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タルゴス
タルゴス
alexandra romero
タルゴス
は、
タマリンド
の果肉、砂糖、粉唐辛子で作られる
メキシコのキャンディー
です。沿岸の都市で一般的ですが、現在では市場、店舗、キャンディーショップなどで見つけることができます。
この
キャンディー
の一番の魅力は、少ない材料で作れること、非常にコストパフォーマンスが良いこと、そして砂糖や粉唐辛子でまぶすことができるので、子供から大人まで楽しむことができる点です。
知っていましたか?
タマリンド
はアフリカに自生するマメ科の植物で、何百年も前に私たちの国の海岸に到達し、今ではフレッシュウォーター、シャーベット、キャンディー、さまざまな甘い料理や塩味の料理を作るために使用されています。
タマリンドの利点を発見するにはクリックしてください!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 11-09-2023
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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タマリンドの果肉500グラム、皮と種なし
水1/2カップ
砂糖3カップ
チリパウダー3スプーン
塩1/2ティースプーン
砂糖お好みで、タルゴスのコーティング用
チリパウダーお好みで、タルゴスのコーティング用
タマリンドの果肉1 1/10libra、皮と種なし
水4.22onza líquida
砂糖1.32libra
チリパウダー4/5onza
塩0.11onza
砂糖お好みで、タルゴスのコーティング用
チリパウダーお好みで、タルゴスのコーティング用
タマリンドの果肉1 7/8taza、皮と種なし
水1/2カップ
砂糖3カップ
チリパウダー3スプーン
塩1/2ティースプーン
砂糖お好みで、タルゴスのコーティング用
チリパウダーお好みで、タルゴスのコーティング用
タマリンドの果肉500グラム、皮と種なし
水1/2カップ
砂糖3カップ
チリパウダー3スプーン
塩1/2ティースプーン
砂糖お好みで、タルゴスのコーティング用
チリパウダーお好みで、タルゴスのコーティング用
準備
15 mins
10 mins
低い
鍋にタマリンドの果肉、水、砂糖、粉唐辛子、塩を加えます。タマリンドが溶けるまで5分間煮ます。溶けたら、さらに5〜8分間、または濃くなるまで煮ます。取り出し、ワックスペーパーを敷いたトレイに置いて冷やします。
手でタマリンドのボールを形成し、次に砂糖または粉唐辛子にまぶします。
タマリンドのタルゴスをクレープ紙の入ったバスケットに盛り付けて楽しんでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
0
g
0%
タンパク質
0
g
0%
脂質 (Total lipid (fat))
0
g
0%
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100
null
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プレゼンテーション
タマリンドのタルゴスをクレープ紙の入ったバスケットに盛り付けてください。
ヒント
タマリンドの生地を冷やしてからボールを形成してください。
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