タルゴス

タルゴスは、タマリンドの果肉、砂糖、粉唐辛子で作られるメキシコのキャンディーです。沿岸の都市で一般的ですが、現在では市場、店舗、キャンディーショップなどで見つけることができます。

このキャンディーの一番の魅力は、少ない材料で作れること、非常にコストパフォーマンスが良いこと、そして砂糖や粉唐辛子でまぶすことができるので、子供から大人まで楽しむことができる点です。

知っていましたか?タマリンドはアフリカに自生するマメ科の植物で、何百年も前に私たちの国の海岸に到達し、今ではフレッシュウォーター、シャーベット、キャンディー、さまざまな甘い料理や塩味の料理を作るために使用されています。

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レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 11-09-2023

タルゴス
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材料

4
ポーション
Medidas

準備

15 mins
10 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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提供: USDA

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プレゼンテーション

タマリンドのタルゴスをクレープ紙の入ったバスケットに盛り付けてください。

ヒント

タマリンドの生地を冷やしてからボールを形成してください。

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