鶏のソペシート

Name: 鶏のソペシート
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チキン1カップ、煮て、ほぐした; アドボチポトレチリ2個、刻んだ; コーンミールの生地300個; 水3/4カップ、温かい; オイル2スプーン; コティハチーズ100グラム、パネラまたはダブルクリーム; 酸っぱいクリーム個、お好みで; たまねぎ1/2個、細かく刻んだ; トマト1個、サイコロ状に刻んだ; レフライドビーンズ個

Brenda Villagomez

美味しいミニスナック、独立記念日のパーティーに最適です。小さなサイズにもかかわらず、メキシコのすべての風味を含んでいます。愛する人たちと一緒にこれらのソペシートを作るのを楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-08-2014

準備

35 mins

低い

鍋に水、海塩、月桂樹、コリアンダー、玉ねぎの一片、ニンニク1片を入れて鶏肉を茹でます。ほぐすか、小さなサイコロに切ります。コーン生地を水と混ぜ、適切な一貫性を得るために少しずつ加えます。柔らかく、過剰な水分がなく、割れないようにします。生地に少し塩を加えて風味を与えることもできますし、刻んだ香草を加えることもできます。小さなボールを作り、2つの皿で押しつぶします（トルティーヤを作るためのマリコナがない場合）。押しつぶす際に皿にくっつかないようにするためにプラスチックの2つの切れ端を用意します。厚さが4cmになるようにします。端を少しつまむこともできます。たっぷりの油でソペスを揚げ、取り出す際には端をつまんで「カズエリータ」の形にします。焼き色がつかないようにし、柔らかい状態を保ちます。余分な脂肪はナプキンで取り除きます。鶏肉を刻んだトマト、コリアンダー、玉ねぎと一緒に煮ます。各ソペに少しの再加熱した豆と鶏肉の大さじを塗ります。クリーム、チーズ、レタス、お好みのサルサを添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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鶏のソペシート

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