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赤い果実のソースを添えたタコの串焼き
赤い果実のソースを添えたタコの串焼き
Jose Luis Perez
赤い果実のソースを添えた美味しいタコの串焼きは、どんなイベントにもぴったりなカナッペであり、シーフード好きの心を完全に掴むことでしょう。その豊かな味わいと食感が魅了します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-09-2017
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材料
4
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いちご100グラム
ラズベリー100グラム
黒莓100グラム
赤ワイン250ミリリットル
ブランデー100ミリリットル
砂糖100グラム
エシャロット30グラム
バター15グラム
タコ1個
いちご200グラム、半分に切る
塩1少々
胡椒1少々
パプリカ1少々
いちご3.53onza
ラズベリー3.53onza
黒莓3.53onza
赤ワイン8.45onza líquida
ブランデー3.35onza
砂糖3.53onza
エシャロット1.06onza
バター0.53onza
タコ1個
いちご7.05onza、半分に切る
塩1少々
胡椒1少々
パプリカ1少々
いちご10.42cucharada
ラズベリー12 4/5cucharada
黒莓10.93cucharada
赤ワイン1taza
ブランデー6 2/3cucharada
砂糖8 1/3cucharada
エシャロット2.94cucharada
バター1.11cucharada
タコ1個
いちご1 1/4taza、半分に切る
塩1少々
胡椒1少々
パプリカ1少々
いちご100グラム
ラズベリー100グラム
黒莓100グラム
赤ワイン250ミリリットル
ブランデー100ミリリットル
砂糖100グラム
エシャロット30グラム
バター15グラム
タコ1個
いちご200グラム、半分に切る
塩1少々
胡椒1少々
パプリカ1少々
準備
40 mins
低い
ソースのために:エシャロットをバターで炒める。イチゴを四分の一に切って加え、ラズベリー、ブラックベリーを加えて炒める。
別のフライパンでブランデーをフランベし、ソースに加える。ミキサーにかけてこし、味を調整しておく。
串焼きのために:串にタコとイチゴを交互に刺す。塩、胡椒、パプリカを加える。希望の色になるまで焼く。
フライパンから取り出し、赤い果実のソースでソースをかける。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
93.2
kcal
4.66%
炭水化物(差し引きによる)
12.3
g
4.1%
タンパク質
4.7
g
9.4%
脂質 (Total lipid (fat))
1.3
g
2%
null
100
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赤い果実のソースを添えたタコの串焼きをお楽しみください。これは美味しいカナッペとして完璧です。
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