肉入りベネズエラ風アレパ

Name: 肉入りベネズエラ風アレパ
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: コーンフラワー800グラム、生地用; 水500ミリリットル、生地用; 塩1ティースプーン、生地用; 植物油1スプーン、生地用; 牛スカートステーキ300グラム、生地用; たまねぎ60グラム、フィリング用（細かく刻んだ）; トマト3個、フィリング用（サイコロ状）; 赤ピーマン50グラム、フィリング用（サイコロ状）; にんにく1歯、フィリング用; コミノ10グラム、フィリング用; トマト1 1/2カップ、フィリング用

Mauricio Eggleton

アレパは、さまざまなフィリングで知られるベネズエラの最も有名な料理の一つで、朝食、昼食、夕食のどの時間でも楽しむことができます。この肉のアレパをお楽しみください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-09-2020

準備

40 mins

30 mins

低い

ボウルにぬるま湯を入れ、塩を溶かします。準備ができたら、油を加え、徐々に予煮したトウモロコシの粉を加え、すべての材料を混ぜて柔らかく湿った生地を作ります。中くらいの大きさの生地のボールを作り、手のひらで押して約1cmの厚さのディスクを形成し、取っておきます。中火のフライパンにアレパを並べ、約5分間、または両面が黄金色になるまで焼き、取っておきます。フィリングのために、小さなサイコロ状の玉ねぎ、ニンニク、トマト、赤ピーマンを炒め、予煮したほぐし肉を加え、よく混ぜてから、ミキサーで混ぜたトマト、牛肉の煮汁を加え、塩、コショウ、粉末クミンを加えて味付けします。約5分間、液体が半分になるまで煮ます。ナイフを使ってアレパを開き、ほぐし肉で詰めます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

186

kcal

9.3%

炭水化物（差し引きによる）

33.4

11.13%

タンパク質

6.3

12.6%

脂質 (Total lipid (fat))

2.7

4.15%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

肉入りベネズエラ風アレパ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

肉入りベネズエラ風アレパ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する