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リブアイのチチャロンとワカモレ
リブアイのチチャロンとワカモレ
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ワカモレが大好きですか?それなら、
リブアイのチチャロン
のひと味違ったこのバージョンを試して、大いに楽しんでください。何よりも、リブアイのチチャロンはワカモレとトトポスやトルティーヤ、さらにはトスターダと一緒に楽しむことができます。おいしく召し上がれ!
知っていましたか?
ワカモレ
はメキシコで最も人気のあるソースの一つで、その味、クリーミーさ、そして多様性が特徴です。あなたはどのようにワカモレを作りますか?
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 19-09-2024
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材料
4
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リブアイ1キロ、中サイズのキューブに
塩お好みで
胡椒お好みで
ガーリックパウダー1スプーン
玉ねぎパウダー1スプーン
カイエンペッパー1/4ティースプーン
豚脂十分
ニンニクのかけら1個
レモンジュース3スプーン
塩お好みで
アボカド3個
紫タマネギ3スプーン、細かく刻んだ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
オムレツお好みで
赤いソースお好みで
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
リブアイ2 1/5libra、中サイズのキューブに
塩お好みで
胡椒お好みで
ガーリックパウダー0.35onza
玉ねぎパウダー1/4onza
カイエンペッパー0.03onza
豚脂十分
ニンニクのかけら1個
レモンジュース1.52onza líquida
塩お好みで
アボカド3個
紫タマネギ3/4onza、細かく刻んだ
パクチー0.11onza、細かく刻んだ
オムレツお好みで
赤いソースお好みで
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
リブアイ4taza、中サイズのキューブに
塩お好みで
胡椒お好みで
ガーリックパウダー1スプーン
玉ねぎパウダー1スプーン
カイエンペッパー1/4ティースプーン
豚脂十分
ニンニクのかけら1個
レモンジュース3スプーン
塩お好みで
アボカド3個
紫タマネギ3スプーン、細かく刻んだ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
オムレツお好みで
赤いソースお好みで
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
リブアイ1キロ、中サイズのキューブに
塩お好みで
胡椒お好みで
ガーリックパウダー1スプーン
玉ねぎパウダー1スプーン
カイエンペッパー1/4ティースプーン
豚脂十分
ニンニクのかけら1個
レモンジュース3スプーン
塩お好みで
アボカド3個
紫タマネギ3スプーン、細かく刻んだ
パクチー3スプーン、細かく刻んだ
オムレツお好みで
赤いソースお好みで
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
準備
10 mins
10 mins
低い
リブアイに塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパーで味付けします。取っておきます。
ラードを熱し、リブアイを加えて15分間、またはチチャロンのテクスチャーになるまで調理します。取っておきます。
ワカモレのために:ニンニクの片、レモン汁、塩、アボカドをモルカヘteに置きます。つぶして、玉ねぎとコリアンダーを加え、混ぜ合わせます。
リブアイのチチャロンをワカモレの上に盛り付け、マルタハダソースとシドラル・ムンデット®アップルフレーバーを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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炭水化物(差し引きによる)
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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プレゼンテーション
ワカモレとチチャロンをモルカヘteに盛り付け、シドラル・ムンデット®アップルフレーバーを添えます。
ヒント
もしラードがない場合は、油でリブアイを揚げることができます。
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