ポテトとチョリソーのケサディリタ

Name: ポテトとチョリソーのケサディリタ
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: コーンミールの生地500グラム; 水1カップ、または必要な量; ベーキングパウダー1ティースプーン; 塩1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; チョリソー1カップ; じゃがいも2缶、デルモンテ®の角切り; オイル1 1/2カップ; レタス1/2カップ、洗浄・消毒済み。細かく刻んで、飾り用に; サワークリーム1/2カップ、（飾り用）; 赤いソース1/2カップ、デルモンテ®（飾り用）; パネラチーズ1/2カップ、おろし（飾り用）

Del Monte®

この伝統的なポテトとチョリソーの詰まったケサディリタは、非常に簡単に作れ、とても美味しいです。短時間で準備でき、詰め物の味と生地のサクサクの食感で家族を驚かせることでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-05-2016

準備

15 mins

30 mins

低い

生地のために、コーン生地を少しずつ水を加えながらこね、ベーキングパウダー、塩、胡椒と混ぜます。取っておきます。中火のフライパンで、チョリソーを5分間炒めます。デルモンテの角切りポテトを加え、色がつくまでさらに数分間調理します。取っておきます。中くらいの大きさの生地のボールを作り、板を使って平らにし、トルティーヤを作ります。チョリソーとポテトを詰めて閉じます。鍋で油を強火で熱し、両面がきつね色になるまでケサディーヤを揚げます。油を切り、吸収紙に置きます。ケサディーヤを開き、レタス、クリーム、デルモンテ®ソース、チーズで飾ります。