ペピロカパレタ

Name: ペピロカパレタ
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: きゅうり3個; チャモイ液1カップ; チリパウダー1カップ; レモン2個、ジュースだけ; 辛いグミ1/4カップ; 日本のピーナッツ1/4カップ; 大根1/4カップ、おろし; にんじん1/4カップ、おろし; とうもろこしのフライ1/4カップ、(チュルマイス); とうもろこしのフライ1/4カップ、(タキス); タマリンドの甘いお菓子1/4カップ; マンゴー1/4カップ、角切り

Alejandra Cota

おやつの時間には、フリトゥーラ、エンチラーダグミ、ジャパニーズピーナッツ、ヒカマ、そしておろしにんじんなどの美味しいスナックで詰めたこのおいしいきゅうりのパレタを作りましょう。クラシックなペピロコを提供するオリジナルな方法です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-03-2018

準備

15 mins

低い

まな板の上でナイフを使って、きゅうりの皮をむき、半分に切ります。スプーンできゅうりをくり抜き、底まで完全に達しないようにします。ベースにパレタの棒を挿入します。きゅうりのパレタをチャモイとチリパウダーで覆います。取っておきます。フィリングのために、ボウルに液体チャモイ、チリパウダー、レモンジュース、グミ、ピーナッツ、ヒカマ、にんじん、チュリトス、チリタキート、フリホリトス、マンゴーを混ぜます。スプーンを使って、ミックスでペピロカを詰め、先端に少しチャモイを置いて楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

112.7

kcal

5.64%

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

3.4

6.8%

脂質 (Total lipid (fat))

3.1

4.77%

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100

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提供：

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ヒント

きゅうりを選ぶ際は、皮が濃い緑色で、乾燥した先端や黄色い部分がないものを選んでください。これらはきゅうりが苦味を持っていることを示しています。

ペピロカパレタ

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