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手作りソースのチーズ三角形
手作りソースのチーズ三角形
Anna Polanco
お気に入りのチーズをランチで楽しむための素晴らしい方法、手作りの赤いソースと共に。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 14-08-2013
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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アサデロチーズ500グラム
全粒パン粉150グラム
卵白 (たまごしろ)3個、泡立てた卵
オリーブオイル1カップ
トマト400グラム、4個
スパイス個、バジル、胡椒、塩、ニンニク、玉ねぎ、月桂樹
オリーブオイル2ティースプーン
アサデロチーズ1 1/10libra
全粒パン粉5.29onza
卵白 (たまごしろ)3個、泡立てた卵
オリーブオイル8.45onza líquida
トマト14.11onza、4個
スパイス個、バジル、胡椒、塩、ニンニク、玉ねぎ、月桂樹
オリーブオイル1/3onza líquida
アサデロチーズ1 4/5taza
全粒パン粉16 2/5cucharada
卵白 (たまごしろ)3個、泡立てた卵
オリーブオイル1カップ
トマト1.43taza、4個
スパイス個、バジル、胡椒、塩、ニンニク、玉ねぎ、月桂樹
オリーブオイル2ティースプーン
アサデロチーズ500グラム
全粒パン粉150グラム
卵白 (たまごしろ)3個、泡立てた卵
オリーブオイル1カップ
トマト400グラム、4個
スパイス個、バジル、胡椒、塩、ニンニク、玉ねぎ、月桂樹
オリーブオイル2ティースプーン
準備
10 mins
10 mins
低い
チーズを1センチの厚さの三角形のポーションに切ります。
全粒のパン粉を容器に入れ、別の容器に事前に泡立てた卵白6個を入れます。
チーズの三角形を卵に浸し、すぐにパン粉にまぶして完全に覆われるまで繰り返します。これを2回繰り返して、覆っていない部分がなくなるまで行います。
チーズのポーションより少し高めのフライパンにオリーブオイル2カップを入れて沸騰させ、注意深く三角形のチーズを入れ、両面がきれいに焼き色がつくまで返します。
吸収ペーパーの上で冷まします。
トマトを沸騰した水で調理し、皮をむいてから、2小さじのオイルとスパイス(バジル、胡椒、塩、ニンニク、玉ねぎ、月桂樹)と一緒にブレンダーに入れます。
トマトソースと事前にブレンダーにかけた材料を小さな鍋に入れ、沸騰するまで加熱します。
準備完了!手作りのソースをかけたチーズの三角形がランチのために出来上がりました。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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プレゼンテーション
良いプレゼンテーションのために、チーズの三角形を白い皿に置くことをお勧めします。そうすれば、赤いソースが引き立ちます。 ソースの上にミントの葉をいくつか置くことができます。
ヒント
パン粉がない場合は、前日の冷たく硬いパンを使ってブレンダーにかけることができます。 ハムやペパロニ、サラミを加えることもできます。
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