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リコッタタコス
リコッタタコス
Sandra BRIBIESCA
リコッタ、ハム、マンチェゴチーズを詰めた黄金色のタコスで、ゲストに大好評。優雅な夜にぴったりで、良い味わいを残します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 10-10-2013
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材料
5
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たまねぎ1/2個、細かく刻んで
リコッタチーズ1/2キロ
オイル個
にんにく1個、細かく刻んで
小麦粉のトルティーヤ8個
ハム8スライス
塩個、とコショウ
鶏のコンソメパウダー1/2ティースプーン
マンチェゴチーズ8ストリップ、c/s
たまねぎ1/2個、細かく刻んで
リコッタチーズ1 1/10libra
オイル個
にんにく1個、細かく刻んで
小麦粉のトルティーヤ8個
ハム8スライス
塩個、とコショウ
鶏のコンソメパウダー0.04onza
マンチェゴチーズ8ストリップ、c/s
たまねぎ1/2個、細かく刻んで
リコッタチーズ2.11taza
オイル個
にんにく1個、細かく刻んで
小麦粉のトルティーヤ8個
ハム8スライス
塩個、とコショウ
鶏のコンソメパウダー1/2ティースプーン
マンチェゴチーズ8ストリップ、c/s
たまねぎ1/2個、細かく刻んで
リコッタチーズ1/2キロ
オイル個
にんにく1個、細かく刻んで
小麦粉のトルティーヤ8個
ハム8スライス
塩個、とコショウ
鶏のコンソメパウダー1/2ティースプーン
マンチェゴチーズ8ストリップ、c/s
準備
25 mins
10 mins
低い
鍋に油を入れ、弱火で玉ねぎとニンニクを炒める。
フライパンにリコッタを加え、ニンニクと玉ねぎを混ぜる。
リコッタに塩、コショウ、鶏肉の粉末コンソメで味付けする。焦げ付かないように3分間置く。
トルティーヤをコマルで短時間加熱し、柔らかくする。
トルティーヤを平らな面に広げ、それぞれにハムのスライスを置く。
ハムの上にスプーンで広げたリコッタの層を置く。
リコッタの上に、ハムの真ん中にマンチェゴチーズのストリップを置く。
トルティーヤの両端を折り、写真No.4のように平行なラインを形成する。
トルティーヤを巻いてバリトスを作る。
フライパンに油を入れて加熱する。
フライパンの火を下げ、バリトスをトルティーヤの接合部分を油に直接置くようにして、開かないようにする。
巻いたものを全体が黄金色になるまで回す。
斜めに半分に切り、皿に置く。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
見栄えを良くし、スナックの装飾として、上に爪楊枝を置く。 爪楊枝の先にアルミ箔の小片を置くと、目立ちます。
ヒント
トマトソースを添えることで、より良い味わいを楽しめます。
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