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メキシカンナチョス
メキシカンナチョス
Mara Alpizar
ナチョス
は1940年にイグナシオ・アナヤによってコアウイラ州ピエドラス・ネグラスで創作された料理です。数年後、映画館やスポーツイベント、さらには
スーパーボウル
で見られる世界で最も人気のある
スナック
の一つになります。
このメキシコのスナックにひねりを加えるために、チョリソ、牛ひき肉、豆、チーズ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリームを加えました。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 14-07-2023
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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植物油十分
チョリソー2カップ
牛ひき肉500グラム
玉ねぎパウダー1スプーン
ガーリックパウダー1 スプーン
パプリカ1スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
ナチョス800グラム
赤インゲン豆2カップ、全体
黄色の液体チーズ2カップ
マンチェゴチーズ1カップ、おろし
ハラペーニョチリお好みで
ピコ・デ・ガヨお好みで
グアカモレお好みで
サワークリームお好みで
植物油十分
チョリソー10 2/5onza
牛ひき肉1 1/10libra
玉ねぎパウダー1/4onza
ガーリックパウダー0.35onza
パプリカ0.24onza
塩お好みで
胡椒お好みで
ナチョス1 3/4libra
赤インゲン豆7 2/5onza、全体
黄色の液体チーズ16 7/8onza líquida
マンチェゴチーズ9.17onza、おろし
ハラペーニョチリお好みで
ピコ・デ・ガヨお好みで
グアカモレお好みで
サワークリームお好みで
植物油十分
チョリソー2カップ
牛ひき肉2taza
玉ねぎパウダー1スプーン
ガーリックパウダー1スプーン
パプリカ1スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
ナチョス5 7/10taza
赤インゲン豆2カップ、全体
黄色の液体チーズ2カップ
マンチェゴチーズ1カップ、おろし
ハラペーニョチリお好みで
ピコ・デ・ガヨお好みで
グアカモレお好みで
サワークリームお好みで
植物油十分
チョリソー2カップ
牛ひき肉500グラム
玉ねぎパウダー1スプーン
ガーリックパウダー1 スプーン
パプリカ1スプーン
塩お好みで
胡椒お好みで
ナチョス800グラム
赤インゲン豆2カップ、全体
黄色の液体チーズ2カップ
マンチェゴチーズ1カップ、おろし
ハラペーニョチリお好みで
ピコ・デ・ガヨお好みで
グアカモレお好みで
サワークリームお好みで
準備
10 mins
10 mins
低い
フライパンに油を熱し、
チョリソ
を加えて3分間調理します。その後、
ひき肉
、玉ねぎパウダー、ニンニクパウダー、
パプリカ
、塩、胡椒を加え、さらに12分間またはすべての材料がよく調理されるまで加熱します。
ナチョス
を耐熱皿に置き、肉とチョリソ、豆、液体のチーズ、マンチェゴチーズを加えます。マンチェゴチーズがグラチネートされるまで焼きます。
メキシカンナチョス
を盛り付け、ハラペーニョ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリームを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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プレゼンテーション
ガラス製の耐熱皿にメキシコのスナックを盛り付け、ハラペーニョ、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、サワークリームを添えます。
ヒント
オーブンに適したトレイでナチョスを準備できます。
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