ミニピザ・カルニタスとチチャロン

Name: ミニピザ・カルニタスとチチャロン
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水80ミリリットル、生地用; 牛乳100ミリリットル、生地用; オイル40ミリリットル、生地用; 塩個、生地用; 小麦粉280グラム、生地用; イースト1ソース、生地用; チチャロン個; マンチェゴチーズ個; 青いトマト3個、ソース用; にんにく1/2個、ソース用; チリシラノ3個、ソース用; 新鮮なコリアンダー個、お好みで; カルニータス500グラム、豚肉の塊; オイル個; 塩個

Victor Robles

これはある日思いついたレシピで、肉やハムで作るのかと考えましたが、私はカルニタスとチチャロンで作るつもりはありません。少し手間がかかりますが、挑戦してみてください、気に入ると思います。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-10-2013

準備

35 mins

20 mins

低い

ソース用は、すべての材料をブレンドし、火にかけて塩を調整します。肉を鍋で焼き、蓋をします。より良い調理のために肉を確認し、少しの油と塩を加えます。焼き上がったら、できるだけ薄く切ります。生地を作るために、ぬるま湯と牛乳を酵母、塩、油と一緒に置き、発酵するのを待ちます。その後、小麦粉の巣を作り、液体を入れ、すぐにこねて、生地を広げて切ります。オーブンを180°Cに予熱し、切ったピザを置き、グリーンソース、肉、チーズをのせます。焼き上がったら、チチャロンをのせて完成です。