チョリソーとラハスの溶けたチーズ

Name: チョリソーとラハスの溶けたチーズ
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チリ・ポブラノ1/2カップ、焼いて、皮をむき、細切りにした; バター1スプーン; チョリソー60グラム、揚げて、ほぐした; チェダーチーズ2カップ、おろし; 小麦粉のトルティーヤ12個; 胡椒個

Lorenza Ávila

チョリソーまたはラハスで準備された美味しい溶けたチーズのスナック。溶けたチーズは、通常、土鍋の上に提供され、小麦粉のトルティーヤと辛いサルサと共に供されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-02-2010

準備

20 mins

低い

1杯のバターでチリの細切りを炒め、軽く塩とコショウで味付けして取っておく。チョリソーを塊で炒めて、取っておく。 2つの小さな耐熱皿または小容器に軽く油を塗る。一方にチーズの半分とチリの半分を置く。もう一方には残りのチーズとチョリソーの半分を置く。耐熱皿をアルミホイルで覆い、チーズが溶け始めるまで弱火で加熱する（約3分）。蓋を外し、さらに2分間、またはチーズが完全に溶けるまで加熱する。残りのポブラーノチリと残りのチョリソーをそれぞれの耐熱皿に置く。温かいうちに、小麦粉のトルティーヤを添えて、各自でタコスを作れるようにして提供する。メキシコの辛いサルサを添えることもできます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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チョリソーとラハスの溶けたチーズ

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