コッドコロッケ

Name: コッドコロッケ
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 鱈1缶、ランガ® *; マヨネーズ1/4カップ; 卵1個、軽く泡立てた; コミノ1/2スプーン; 胡椒1/4スプーン、テラナ® *; レモンジュース1スプーン; 植物油個、揚げ用; 自然なヨーグルト3/4カップ; 小麦粉個、パン粉用; パン粉個、パン粉用; レタス6ページ、飾り用

La Europea

コッドコロッケはアメリカのクラブケーキのバージョンですが、今回はコッドを使っています。美味しい！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-06-2013

準備

20 mins

低い

中華ストレーナーを使って、缶詰のコッドからすべての液体を排水します。ボウルに缶詰のコッド、マヨネーズ、パン粉を混ぜます。スコップを使ってコロッケを形成します。コロッケを小麦粉、卵、パン粉の順でまぶします。たっぷりの熱い油で揚げます。コロッケを油から取り出し、ペーパータオルで余分な脂肪を取り除きます。付け合わせのソースを作るために、ヨーグルト、マヨネーズ、レモンを混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。レタスの上にコロッケと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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提供：

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プレゼンテーション

コロッケ2個、付け合わせのソースを提供し、皿をレモンのスライスで飾ります。

コッドコロッケ

材料

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