じゃがいもとツナのコロッケ

Cynthia Acosta

これはとても簡単で栄養価の高いレシピで、四旬節やピクニック、ランチに持っていくのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 16-08-2013

準備

低い

鍋に塩水を沸かします。じゃがいもをむき、小さな塊に切って、より早く調理できるようにします。水が沸騰しそうになったら、じゃがいもの塊を加え、しっかりと茹でます。じゃがいもがしっかりと茹で上がったら、湯から取り出し、冷水で冷やし、ボウルに入れてつぶしてピューレ状にします。取っておきます。ツナ缶を開けて水を切り、ピューレの入ったボウルに加え、よく混ぜ、塩とコショウで味を調えます。別のボウルで卵を割り、よく混ぜ、じゃがいもとツナの入ったボウルに加え、よく混ぜます。前の混ぜ合わせたものをコロッケやゴルディータの形に整えます。熱した油または低火力のフライパンでコロッケを置き、底が黄金色になるまで待ってからひっくり返し、再び黄金色になるまで待ちます。フライパンから取り出して完成です。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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じゃがいもとツナのコロッケ

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