エビの詰め物をしたハラペーニョ

Name: エビの詰め物をしたハラペーニョ
Prep time: 41 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: バター3スプーン、さいの目に切った、詰め物用; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、詰め物用; にんにく2スプーン、細かく刻んだ、詰め物用; エビ2カップ、冷凍、予め調理した、詰め物用; 塩十分、詰め物用; 胡椒十分、詰め物用; 醤油1/2カップ、ソース用; オレンジジュース1/2カップ、種なし、ソース用; レモンジュース1/4カップ、種なし、ソース用; ハバネロチリ1個、細切れ、ソース用; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ、ソース用; 胡椒十分、ソース用; 水十分、ハラペーニョを調理するために; 黒砂糖2スプーン、グラニュー糖、ハラペーニョを調理するために; ハラペーニョチリ6個; オレンジ十分、四等分、飾り用; ハバネロで漬け込んだピクルスオニオン十分、付け合わせ用

Brenda Villagomez

これらのエビの詰め物をしたハラペーニョを楽しんでください。友達や家族と分け合うのにぴったりのスナックで、非常に簡単で、あなたが気に入るスパイシーな味があります。この料理は、テレビシリーズやサッカーの試合を見るのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-09-2021

準備

25 mins

16 mins

低い

詰め物のために：熱いフライパンでバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒め、輝く色になるまで調理します。次に、冷凍エビを加え、塩とコショウで味付けし、6分間調理します。火から下ろし、少し冷やします。ソースを準備します。ボウルに醤油、オレンジジュース、レモンジュース、ハバネロ、コリアンダーを混ぜ、コショウで味付けします。すべてを混ぜ合わせて、取っておきます。ハラペーニョを調理するために：鍋に水を沸かし、小さな泡ができたら、グラニュー糖を加え、スプーンで混ぜて溶かします。その後、ハラペーニョを加え、中火で少なくとも10分間、またはハラペーニョが柔らかくなるまで調理します。火から下ろし、水で冷やします。ハラペーニョを詰めるためにナイフを使って開きます。ハラペーニョの長さに沿って切り、スプーンを使って筋や種を取り除き、水分を完全に取り除きます。エビでハラペーニョを詰めて、取っておきます。ハラペーニョを少し深めの皿に盛り、醤油ソースをかけ、オレンジのくし切りで飾ります。ピクルスにした玉ねぎを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

107.3

kcal

5.37%

炭水化物（差し引きによる）

8.8

2.93%

タンパク質

9.9

19.8%

脂質 (Total lipid (fat))

6.15%

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100

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