きゅうりのムース

Name: きゅうりのムース
Prep time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: きゅうり3カップ、皮をむいて種を取り、細かく刻んだもの; グレネーティン3ソース、無味の、冷たい水1/4カップに溶かしたもの; コンソメ1カップ; リンコットクリーム1/4カップ、泡立てるため; マヨネーズ1/2カップ; レモン1個、ジュースを絞る; たまねぎ1/4個; ウスターソース4スプーン; 酢1スプーン; 塩個; 胡椒個; チーズクリーム2個

Lorenza Avila

このきゅうりのムースのレシピは、スナックとして、またはサーモンなどの魚料理に合わせて個別に提供できます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-06-2013

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準備

10 mins

低い

熱いコンソメにゼラチンを溶かし、少し冷やします。チーズ、マヨネーズ、レモンジュース、玉ねぎ、ウスターソース、酢、塩、コショウを加えてブレンダーに入れます。よく混ぜて、少し冷やします。その間に、クリームを冷凍庫で冷やし、ふわふわになるまで泡立てます。きゅうりとチーズとマヨネーズの混合物を加えます。油を塗った型に流し込み、冷凍庫で固まるまで冷やします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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プレゼンテーション

ムースの中央を飾るために、縦にスライスしたきゅうりを添えて提供できます。

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