いちじく、山羊チーズ、アルグラと生ハムのロール

Name: いちじく、山羊チーズ、アルグラと生ハムのロール
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: エクストラバージンオリーブオイル4カップ; レモンジュース2スプーン; レモンの皮おろし4ティースプーン; プロシュット12スライス、または生ハム; イチジク16個; 山羊のチーズ1カップ、常温の新鮮なもの; ルッコラ束、茎なし

Deborah Dana

生ハムのロール、いちじく、アルグラ、山羊チーズを中に巻いたもの。ブリーチーズでも作れます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

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準備

20 mins

低い

中くらいの容器にオリーブオイル、レモン汁、レモンの皮を混ぜる。生ハムを2センチの間隔で置き、山羊チーズを塗る。いちじくをチーズの上に置き、レモンの混合物をその上にかける。塩と胡椒をふりかける。その後、生ハムのそれぞれのスライスの上にアルグラの葉を6枚置く。生ハムの端から巻き始め、ロールを半分に切る。各ロールに爪楊枝を刺して提供する。