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トルティーヤのミガスの卵
トルティーヤのミガスの卵
PILAR PEREZ
ほとんどの祖母は私たちに美味しいものを食べさせてくれました。これはメキシコで非常に一般的なレシピで、私の曾祖母は何度もこれを作ってくれました。材料が質素だからといって美味しくないわけではないので、おすすめです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-09-2015
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材料
4
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卵4個
トウモロコシのトルティーヤ4個、小さく切ったもの
オイル個、必要な量
塩個、お好みで
アボカド1/2個
ソース個、チョリソーまたはお好みの自家製
卵4個
トウモロコシのトルティーヤ4個、小さく切ったもの
オイル個、必要な量
塩個、お好みで
アボカド1/2個
ソース個、チョリソーまたはお好みの自家製
卵4個
トウモロコシのトルティーヤ4個、小さく切ったもの
オイル個、必要な量
塩個、お好みで
アボカド1/2個
ソース個、チョリソーまたはお好みの自家製
卵4個
トウモロコシのトルティーヤ4個、小さく切ったもの
オイル個、必要な量
塩個、お好みで
アボカド1/2個
ソース個、チョリソーまたはお好みの自家製
準備
5 mins
5 mins
低い
トルティーヤを小さく切ります。
中火で油を入れたフライパンを置き(約1/4カップ)、熱くなったら切ったトルティーヤを加えて半分トーストになるまで揚げます。
卵を加え、好みに合わせて柔らかくなるまでまたはしっかりと火が通るまで混ぜます。
アボカドを立方体または薄切りにします。
フライパンで4つのポーションに分け、4つの皿に盛り付け、アボカドを横に飾り、卵の上にソースをかけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
見た目が愛を生むので、色鮮やかに飾ると全てがもっと美味しくなります。だから今回はアボカドとチョリソーのソースを加えました。私はこのようにすることをお勧めします。または、チーズ入りの黒いフリホレス・レフリトスと一緒でも良いです。
ヒント
フリホレス・レフリトスとチーズと一緒に出すこともできますし、そのまま皿に盛っても構いません。
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評価
(2)
Bren Mena Díaz
2018-10-30 00:23:54 +0000 +0000
Excelente
Antonio Samperio
2017-02-22 15:11:33 +0000 +0000
Excelente
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