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ハム入りベネディクトエッグ
ハム入りベネディクトエッグ
Victoria Cherniag Ruiz
この美味しいベネディクトエッグは、オランデーズソースで作られ、トーストしたパンとハムの上に盛り付けられ、オランデーズソースがかけられます。おいしい!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 18-05-2011
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材料
2
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卵4個、新鮮であればあるほど良い
卵黄3個
水1/4カップ
レモンジュース1スプーン
バター1/2カップ、キューブ状に切り、揚げる
胡椒1/4ティースプーン
カイエンペッパー1少々、オプション
白酢個
ハム4スライス
卵4個、新鮮であればあるほど良い
卵黄3個
水2.11onza líquida
レモンジュース1/2onza líquida
バター3.97onza、キューブ状に切り、揚げる
胡椒0.04onza
カイエンペッパー1少々、オプション
白酢個
ハム4スライス
卵4個、新鮮であればあるほど良い
卵黄3個
水1/4カップ
レモンジュース1スプーン
バター1/2カップ、キューブ状に切り、揚げる
胡椒1/4ティースプーン
カイエンペッパー1少々、オプション
白酢個
ハム4スライス
卵4個、新鮮であればあるほど良い
卵黄3個
水1/4カップ
レモンジュース1スプーン
バター1/2カップ、キューブ状に切り、揚げる
胡椒1/4ティースプーン
カイエンペッパー1少々、オプション
白酢個
ハム4スライス
準備
35 mins
低い
ポーチドエッグを準備します。鍋に水を入れて沸騰させます。酢と塩を少々加えます。
水が沸騰したら、火を弱めて水面に小さな泡が見えるようにします。
卵をカップに割り入れ、慎重に沸騰した水に沈めます。他の卵も同様に繰り返し、湯の温度が下がらないように注意します。
3〜5分間調理し、スプーンで取り出します。キッチンペーパーの上に置き、保留します。(見た目が悪い場合は端を切り取ることができます)。
オランデーズソースを準備します。小鍋に卵黄、水、レモンを入れ、湯煎にかけて泡立てます。非常に低温で、混合物が少し泡立つまで加熱します。バターを少しずつ加え、ソースが濃くなるまでかき混ぜます。塩、カイエンペッパー、黒胡椒で味を調えます。火から下ろします。
トーストしたパンを置き、その上に折りたたんだハムのスライスを置きます。ポーチドエッグをのせ、準備したオランデーズソースをかけます。
1皿につき2つの卵を提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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評価
(6)
Eunice Hernandez
2020-09-13 19:52:28 +0000 +0000
Ricos!!
Oscar Barroso
2020-08-30 08:05:15 +0000 +0000
Yo lo estoy preparando y está muy facil
Felipe Barrenechea
2020-01-22 19:25:28 +0000 +0000
Muy buena receta
Andrea Santa Ana del Castillo
2014-01-29 16:58:31 +0000 +0000
Deliciosos!! Los voy a hacer mañana para desayunar y sorprender a mi familia, se ven sencillos y deliciosos. (espero que me salgan) Gracias!
Rebe Delao
2015-01-07 22:40:20 +0000 +0000
HUEVOS BENEDICTINOS CON JAMÓN PARA DESAYUNAR
Anónimo null
2016-05-19 22:56:53 +0000 +0000
muy versatiles Excelente videos y muy ricos faciles
ハム入りベネディクトエッグ
Victoria Cherniag Ruiz
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Victoria Cherniag Ruiz