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スペイン風目玉焼き
スペイン風目玉焼き
スペイン風目玉焼きのレシピは、地中海料理のクラシックで、チョリソーとポテトを添えた美味しい卵で、素晴らしい朝食を始めるのに完璧なレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 03-11-2015
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材料
6
ポーション
オリジナル
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オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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白いじゃがいも6個、細切りにした
スペインのチョリソー1キロ
卵6個
塩個、お好みで
エクストラバージンオリーブオイル8スプーン
新鮮なパセリ3スプーン、刻んだ
ピーマン1缶、ピキージョまたはパプリカ
白いじゃがいも6個、細切りにした
スペインのチョリソー2 1/5libra
卵6個
塩個、お好みで
エクストラバージンオリーブオイル4.05onza líquida
新鮮なパセリ2/5onza、刻んだ
ピーマン1缶、ピキージョまたはパプリカ
白いじゃがいも6個、細切りにした
スペインのチョリソー6 4/5taza
卵6個
塩個、お好みで
エクストラバージンオリーブオイル8スプーン
新鮮なパセリ3スプーン、刻んだ
ピーマン1缶、ピキージョまたはパプリカ
白いじゃがいも6個、細切りにした
スペインのチョリソー1キロ
卵6個
塩個、お好みで
エクストラバージンオリーブオイル8スプーン
新鮮なパセリ3スプーン、刻んだ
ピーマン1缶、ピキージョまたはパプリカ
準備
10 mins
15 mins
低い
皮を剥いたポテトを細長く切り、エクストラバージンオリーブオイルで揚げます。ポテトが柔らかく、わずかにきつね色になるまで弱火で炒め、過剰に調理しないように注意してください。スライスしたチョリソーを加え、3〜5分間すべてを揚げて火から下ろします。
ポテトの油を切って余分な脂肪を取り除きます。
別のフライパンに高温で2杯の油を入れ、卵を一つずつ割り入れます。お好みの焼き加減になるまで数分待ち、理想的には黄身が柔らかい状態にします。塩を少々振りかけます。
最後に、平らな皿にポテトを盛り、その上にチョリソーを載せ、最後に目玉焼きを置きます。
ピキージョや缶詰のパプリカを細切りにして飾り付け、刻んだパセリを少々振りかけます。
料理が盛り付けの準備が整いました。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
お好みで、食用花を飾りとして添えるとエレガントな印象になります。
ヒント
卵をしっかり茹でたければ、黄身の面をひっくり返して完璧に火を通します。
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(4)
Mireya García Hernández
2019-06-22 10:42:07 +0000 +0000
Muy fácil de hacer
Alondra Alcaide
2018-11-05 17:18:46 +0000 +0000
Si usan menos aceite, tiene mejor sabor
Mary Alape
2017-11-19 19:06:07 +0000 +0000
Que fácil desayuno
Irvin Rodriguez
2016-01-24 14:47:11 +0000 +0000
A través de iOS Pss algo bueno solo ahí que tener cuidado con la sal
スペイン風目玉焼き
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