クリームを使ったポーチドエッグ

Name: クリームを使ったポーチドエッグ
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 卵2個; ハム2スライス; モンテレイチーズ2スライス; サワークリーム個; 塩個、お好みで

ハム、クリーム、好みのソースを使ったとても美味しいポーチドエッグ。土曜日の朝を始めるのにぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 09-06-2015

準備

10 mins

3 mins

低い

卵を約3分間ポーチします。そのためには、卵を酢を少し加えた熱い水に割ります。水を素早くかき混ぜ、渦ができたら卵を静かに加えます。鍋から卵を取り出し、すぐに別の容器に入れた非常に冷たい水と少しの塩に浸します。これにより、調理が中断され、卵の黄身が液体のまま保たれ、凝固しないようにします。ハムのスライスを両面焼きます。皿にハムのスライスを盛り、その上に卵を置きます。チーズのスライスを載せ、クリームとソースを添えます。電子レンジで約15秒加熱します（出力に応じて）、チーズが少し溶ける程度にします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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