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アルバニル風卵
アルバニル風卵
Marielle Henaine
伝統的でピリッとした食感、そしてボリューム満点のアルバニル風卵のレシピは、赤いソースとアラブチリで調理され、フリホレスと一緒に楽しめます。
このメキシコ料理のレシピでは、フライパンに注ぐ卵の量を常にかき混ぜることが最良です。そうすることで、均等に調理され、よりふわふわの食感になります。このアルバニル風卵のレシピは、朝食や夕食にも最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 23-05-2019
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2
4.6
5 コメント
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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トマト4個
たまねぎ1/4個
にんにく1歯、皮付き
チリシラノ1個
アルボルチリ3個
卵8個
塩と胡椒少々
植物油1スプーン
トウモロコシのトルティーヤ十分
レフライドビーンズ十分、サーブ用の潰したもの
チリシラノ4個、飾り用のトレドされたもの
新鮮なコリアンダー十分
トマト4個
たまねぎ1/4個
にんにく1歯、皮付き
チリシラノ1個
アルボルチリ3個
卵8個
塩と胡椒少々
植物油1/2onza líquida
トウモロコシのトルティーヤ十分
レフライドビーンズ十分、サーブ用の潰したもの
チリシラノ4個、飾り用のトレドされたもの
新鮮なコリアンダー十分
トマト4個
たまねぎ1/4個
にんにく1歯、皮付き
チリシラノ1個
アルボルチリ3個
卵8個
塩と胡椒少々
植物油1スプーン
トウモロコシのトルティーヤ十分
レフライドビーンズ十分、サーブ用の潰したもの
チリシラノ4個、飾り用のトレドされたもの
新鮮なコリアンダー十分
トマト4個
たまねぎ1/4個
にんにく1歯、皮付き
チリシラノ1個
アルボルチリ3個
卵8個
塩と胡椒少々
植物油1スプーン
トウモロコシのトルティーヤ十分
レフライドビーンズ十分、サーブ用の潰したもの
チリシラノ4個、飾り用のトレドされたもの
新鮮なコリアンダー十分
準備
20 mins
20 mins
低い
ソースのために、トマト、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリ、アラブチリを焼きます。
ニンニクの皮をむき、トマト、玉ねぎ、チリと一緒にミキサーにかけます。必要に応じてこします。
ボウルで卵を泡立て、塩と胡椒で味付けします。
フライパンで油を熱し、好みに応じて卵を調理します。ソースを注ぎ、全ての味が馴染むようにさらに5分間調理します。味を調整します。
トレドされたセラーノチリとコリアンダーで飾って提供します。トルティーヤとフリホレスを添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
884
kcal
44.2%
炭水化物(差し引きによる)
0
g
0%
タンパク質
0
g
0%
脂質 (Total lipid (fat))
100
g
153.85%
null
100
null
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プレゼンテーション
トウモロコシのトルティーヤとフリホレスを添えて提供します。
ヒント
卵を調理する際は、完全に火が通るまで動かし続けて、ふわふわでバターのような食感を楽しんでください。
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評価
(5)
Isaac Montaño
2024-03-05 01:58:46.500354 +0000 +0000
Exelente receta y muy sabrosa
Cesar Alejandro Montoya Tapia
2021-01-13 09:07:42 +0000 +0000
Muy ricos todos
Berenice Medina
2020-09-02 19:49:25 +0000 +0000
Deliciosos!
Alejandra Mendez Barud
2020-08-18 16:33:15 +0000 +0000
Me gustan mucho sus recetas, son fáciles y ricas.
Ismael Rodriguez
2019-08-07 11:30:46 +0000 +0000
Alguna vez había hecho huevos similares. Pero esta receta le da un nuevo giro a los huevos al albañil. El sabor que lo chiles de árbol le dan. Es delicioso
アルバニル風卵
Marielle Henaine
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