人参タマレス

Name: 人参タマレス
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: にんじん4 1/2カップ、すりおろした人参、600g; バター3/4カップ、常温で、100 g; 卵黄2個、50 g; 砂糖1/2カップ、60 g; Rexal® のベーキングパウダー1スプーン、15 g; コーンフラワー2カップ、250 g; 塩1ティースプーン、10 g; フレッシュチーズ1カップ、すりおろした、125 g; 卵白 (たまごしろ)2個; フレッシュチーズ十分、飾り用の細切り; ブルーベリーお好みで、詰め物用; ホーヤパラタマル25個

Rexal

この人参タマレスのレシピは、名前が示すように人参とチーズで作られており、非常にクリエイティブで、家族や友人と共有するのに理想的で、ボリュームもあります。チーズとブルーベリー入りのこの美味しい人参タマレスを作る勇気を持ちましょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-01-2021

準備

15 mins

45 mins

低い

天の布を使って、すりおろした人参の水分をできるだけ取り除きます。ボウルで卵白を泡立てて、メレンゲ状にし、取っておきます。別のボウルで、人参を混ぜ、塩、バター、卵黄、砂糖、Rexal® ベーキングパウダー、フレッシュチーズ、小麦粉を加え、混ぜ合わせます。泡立てた卵白を少しずつ優しく加え、ペースト状になるまで混ぜます。タマレスの葉に大さじ2杯の混合物を入れ、約20グラムのチーズのストリップと大さじ1杯のブルーベリーを加え、タマレスの葉を閉じ、同じ手順を繰り返して生地を使い切ります。包み終えたら、タマレスをスチーマーに置き、中火で45分間調理します。火から下ろし、少し冷まし、楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

256

kcal

12.8%

炭水化物（差し引きによる）

31.8

10.6%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

12.9

19.85%

null

100

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提供：

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ヒント

タマレスが簡単に剥がれるように、葉の上に少しの非粘着油を塗ります。タマレスを置く前に鍋の水を先に温めることを忘れないでください。

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