ポブラーノチリのサルサでスイス風エンチラーダ

Name: ポブラーノチリのサルサでスイス風エンチラーダ
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チリ・ポブラノ6個、筋なし、種なし、焼いた皮なし; サルサ用; たまねぎ1/4個、サルサ用; にんにく1歯、サルサ用; パクチー1/4カップ、サルサ用; 大きなコショウ2個、サルサ用; コミノ1ティースプーン、サルサ用; サワークリーム1 1/2カップ、サルサ用; チキンブロス1カップ、サルサ用; バター2スプーン、サルサ用; 塩お好みで、サルサ用; 胡椒お好みで、サルサ用; 植物油十分、揚げるために; トウモロコシのトルティーヤ20個、温かい; チキン2カップ、フィリング用に調理され、ほぐしたもの; バター十分、油を塗るために; マンチェゴチーズスライス Zwan®2カップ; パサディータのピューレ1/2カップ、添えるために; 黄色いとうもろこしの粒1/2カップ、添えるために; パクチー十分

Zwan

スワン®マンチェゴチーズの風味で、ポブラーノチリのサルサでスイス風エンチラーダを試してみてください。100%乳製品の風味が、このグラタン料理に特別なひねりを加えます。家族で楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-09-2020

準備

20 mins

30 mins

低い

ポブラーノチリを玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、ペッパーコーン、クミン、サワークリーム、鶏肉のスープと一緒に完全に混ぜるまでブレンドします。中火の鍋でバターを溶かし、ポブラーノチリのサルサを注ぎ、塩とコショウで味付けし、常にかき混ぜながら8分間料理します。温かく保ちます。熱した植物油のフライパンで、トルティーヤを中火で両面5秒間揚げます。柔軟になるだけで十分です。吸収ペーパーの上に排水します。エンチラーダを形成するために、トルティーヤを広げて置き、鶏肉を加え、ロール状に閉じます。フィリングが終わるまで繰り返します。オーブンを180 °Cに予熱します。予め油を塗った耐熱皿に、少しのポブラーノサルサを注ぎ、鶏肉のタコスを並べ、さらにサルサをかけ、スワン®マンチェゴチーズのスライスを乗せます。ポブラーノのスライスと少しの甘いトウモロコシを加え、180 °Cで20分間焼きます。オーブンから取り出します。エンチラーダをサワークリームとコリアンダーの葉で飾って提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

224.6

kcal

11.23%

炭水化物（差し引きによる）

6.5

2.17%

タンパク質

15.2

30.4%

脂質 (Total lipid (fat))

15.5

23.85%

null

100

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提供：

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ポブラーノチリのサルサでスイス風エンチラーダ

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