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ピコ・デ・ガッロオムレツ
ピコ・デ・ガッロオムレツ
Lorenza Ávila
このオムレツは、ピコ・デ・ガッロの具材のおかげでとても美味しく、新鮮です。このレシピは、豊かなトマトソースを使った伝統的なオムレツのレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 12-01-2010
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4.4
5 コメント
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材料
4
ポーション
オリジナル
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Medidas
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トマト1個、皮をむいて角切り
たまねぎ1個、角切り
チリシラノ1個、刻んだ
生クリーム4スプーン
卵8個
水1/2カップ
塩1/2スプーン
バター1スプーン
新鮮なコリアンダー枝
トマト1個、皮をむいて角切り
たまねぎ1個、角切り
チリシラノ1個、刻んだ
生クリーム2.03onza líquida
卵8個
水4.22onza líquida
塩1/3onza
バター0.48onza
新鮮なコリアンダー枝
トマト1個、皮をむいて角切り
たまねぎ1個、角切り
チリシラノ1個、刻んだ
生クリーム4スプーン
卵8個
水1/2カップ
塩1/2スプーン
バター1スプーン
新鮮なコリアンダー枝
トマト1個、皮をむいて角切り
たまねぎ1個、角切り
チリシラノ1個、刻んだ
生クリーム4スプーン
卵8個
水1/2カップ
塩1/2スプーン
バター1スプーン
新鮮なコリアンダー枝
準備
20 mins
低い
中サイズのボウルにトマト、玉ねぎ、コリアンダー、チリ、クリーム(ピコ・デ・ガッロ)を混ぜます。
中サイズのフライパン(テフロン製が望ましい)を中火で温め、バターを1/4スプーン入れます。
フライパンに卵の混合物を1/2カップ入れ、慎重にヘラで端を分けながら調理します。1分間調理します。
オムレツの半分にピコ・デ・ガッロの混合物を1/4入れ、残りの半分を具の上に折りたたみます。さらに1分間調理します。
フライパンから取り出し、温かい皿に置き、残りの3つのオムレツも同様に繰り返します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
刻んだ青ネギでオムレツを飾り、トーストしたパンのスライスを添えます。
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評価
(6)
Fio Soto
2019-06-07 15:19:43 +0000 +0000
Yo soy de Costa Rica que es crema fresca?
Rosendo García
2018-10-10 21:43:47 +0000 +0000
Me parece muy buena platillt..y está fácil
Marlen Martinez
2017-12-25 21:32:35 +0000 +0000
Se ve muy facil boy a hacerla
Ck Betancourt Mtz
2013-02-22 19:26:03 +0000 +0000
:D :D
Anónimo null
2015-09-18 17:29:24 +0000 +0000
hace mucho que comentaste, pero espero aun te sirva mi respuesta
el agua se le pone a la mezcla de los huevos, es para que esponjen, o también puedes usar leche y queda delicioso
Anónimo null
2015-01-25 14:31:30 +0000 +0000
Pregunta: Para que sirve la 1/2 taza de agua?,
En el modo de preparación no viene en que se emplea
ピコ・デ・ガッロオムレツ
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila