チアパネカス風エントマターダス

Name: チアパネカス風エントマターダス
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トウモロコシのトルティーヤ12個; トマト6個; チリシラノ2個; 豚脚ハム300グラム、七面鳥の胸肉; 卵12個; コティハチーズ400グラム、フレッシュランチェロチーズまたはリコッタ（お好みで）; たまねぎ個; 植物油個; にんにく個

susana iako

素晴らしいチアパネカス風エントマターダスは、朝を始めるのにぴったりで、美味しい朝食になります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-02-2013

準備

40 mins

低い

トルティーヤを油で揚げて、トスターダのように焼き色がつくまで調理する。トマトをチリ、少しの玉ねぎとニンニク、塩、コショウと一緒にミキサーにかけ、8〜10分間煮込む。（辛いのが苦手な場合はチリを省いても良い）ハムのスライスを揚げて、目玉焼きを作る。トスターダに少しトマトソースをかけ、ハムのスライスを置き、目玉焼きをのせ、さらに少しソースをかけ、コティハチーズを振りかける。トスターダをトマトソースとチーズだけで提供することも、ハムだけで提供することも可能です。また、クリームを追加することもできます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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チアパネカス風エントマターダス

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