エッグランチェロス

Name: エッグランチェロス
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 卵2個; トマト1個、(サルサ用); チリシラノ5個、サルサ用のハラペーニョ; 新鮮なコリアンダー1枝、サルサ用; たまねぎ1個、サルサ用の好みの量; 塩1/4スプーン; オリーブオイル1 1/2カップ

karina ORTIZ

美味しい目玉焼きと素晴らしいランチャーソース、黄金色のトルティーヤが絶妙に組み合わさった朝食にぴったりの料理です！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-12-2011

準備

15 mins

低い

卵とトルティーヤのために：中火でフライパンに大量の油を熱します。トルティーヤを1枚ずつ焼き、各トルティーヤが黄金色になるまで加熱します。トルティーヤが焼きあがったら、お好みの程度で卵を調理します（黄身をよく焼くか、半熟にします）。ランチャーソースの作り方：小さめの別のフライパンに少し油を入れ、トマト、チリ、玉ねぎ、コリアンダーを刻んで、熱した油の入ったフライパンに加えます。よく炒めて、水を少し加えてスープ状にします... 味を整えるために少し塩も加えます。皿にトルティーヤを置き、その上に卵をのせます。お好みでサルサをかけ、希望があれば上に豆をのせて完成です！お楽しみください...

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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エッグランチェロス

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