エッグベネディクトサンドイッチ

Name: エッグベネディクトサンドイッチ
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 卵黄 サンファン®3個; レモンジュース1スプーン; バター45グラム; 塩1少々; 胡椒1少々; 水8カップ; ハム4スライス; サンファン卵®4個; バター十分、塗るために; ベーグル4個; ほうれん草2カップ; トマトボール1個、スライス状に; ネギお好みで、飾り用に細かく刻んだ

Huevo San Juan®

これらの卵は美味しく、朝食に最適で、クリーミーなオランデーズソースと美味しいポーチドエッグが特徴です。エネルギーに満ちた一日を始めるのに理想的な料理で、このレシピで皆を驚かせてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-04-2017

準備

20 mins

15 mins

低い

ソースのために、ボウルにサンフアン®の卵黄を置き、その上に鍋を置いて湯煎で加熱し、レモン汁を加え、ふわふわになるまで混ぜ続けます。溶かしたバターを注ぎ、エマルジョンができてマヨネーズのような濃厚なソースになるまで混ぜ続けます。グラスの上に非粘着性プラスチックを置き、その上にサンフアン®の卵を割り入れ、結びます。中火の鍋で水を温め、サンフアン®の卵を入れ、3分間調理します。ベーグルのパンを半分に切り、その上にハムのスライス、トマトのスライスを置き、ほうれん草、卵を加え、オランデーズソースをかけ、ネギで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

44.3

kcal

2.22%

炭水化物（差し引きによる）

0.67%

タンパク質

2.2

4.4%

脂質 (Total lipid (fat))

3.1

4.77%

null

100

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