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いちじくジャム
いちじくジャム
Arturo Weiss Pick
新鮮ないちじくを使った、とても美味しく、簡単で栄養価の高いジャムです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-03-2010
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材料
10
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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イチジク500グラム、そのまま
砂糖1/2カップ、お好みで
赤ワイン1/4カップ
レモンジュース1/4ティースプーン
イチジク1 1/10libra、そのまま
砂糖3.53onza、お好みで
赤ワイン2.11onza líquida
レモンジュース0.04onza líquida
イチジク1.48taza、そのまま
砂糖1/2カップ、お好みで
赤ワイン1/4カップ
レモンジュース1/4ティースプーン
イチジク500グラム、そのまま
砂糖1/2カップ、お好みで
赤ワイン1/4カップ
レモンジュース1/4ティースプーン
準備
20 mins
低い
いちじくの先端と茎を切り落とし、4等分にします。
鍋にいちじくを中火で15分間煮込みながら、フォークまたはマッシャーで潰してピューレにします。
色がかなり濃くなり始めたら、砂糖を加え、よく混ぜます。
ワインとレモンを加え、混ぜ続けます。中火でさらに5分間煮ます。
熱いまま密閉ガラス容器に入れます。冷蔵庫に入れ、冷やすことで自分でパスチャライズされます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
122.1
kcal
6.11%
炭水化物(差し引きによる)
29.8
g
9.93%
タンパク質
0.6
g
1.2%
脂質 (Total lipid (fat))
0.2
g
0.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
ジャムはスコーン、甘いパン、全粒粉のパンに美味しく添えられます。
ヒント
レモンは、ジャムやピューレに使える自然の保存料です。
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評価
(5)
Tania Torres
2020-09-01 19:24:17 +0000 +0000
Deliciosa 🤤🤤🤤
Gaby Cervantes de Guerra
2019-08-10 10:07:18 +0000 +0000
No lleva agua cuando se ponen a cocer los higos?
Ana Luisa arroyo
2018-12-16 09:00:11 +0000 +0000
Muy buena receta
Esther Mondragon
2014-04-02 13:20:02 +0000 +0000
RICO! YO AL ENVASAR LE ADORNE CON UNA HOJA CHICA DE LA MATA DE HIGO Y SE VE DIVINA.
Luz Gonzalez
2015-08-12 11:00:56 +0000 +0000
quiero un kilito para la merienda ;) el secreto es el vino, le da un sabor muy especial, aunque yo use un vino de cocina no uno fino ;)
いちじくジャム
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