韓国風バンデリーヤ

Name: 韓国風バンデリーヤ
Prep time: 43 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 小麦粉2 1/4カップ、450 g、ふるい入れた、衣の混合物のために; 砂糖3スプーン、45 g、衣の混合物のために; 塩1ティースプーン、7 g、衣の混合物のために; Rexal® のベーキングパウダー2ティースプーン、14 g; 卵1個、衣の混合物のために; ミルク1 1/4カップ、312 ml、混ぜるために（環境の湿度などのさまざまな要因により、さらに牛乳が必要になる場合があります）; ソーセージ12個、フランクフルトタイプ; じゃがいも2カップ、400 g、小さなキューブに切ったもの、バンデリーヤを覆うために; 小麦粉3スプーン、45 g、バンデリーヤを覆うために; 植物油十分、揚げるために; ケチャップソース十分、付け合わせのために; マスタード十分、付け合わせのために; 黄色のチーズ十分、溶けた、付け合わせのために

Rexal

この韓国風バンデリーヤのバージョンは、ポテトのキューブで覆われているため異なり、あなたはそれを気に入るでしょう！そのシンプルさは衣の混合物にあり、さまざまなレシピに使用するのに理想的です。他のスナックと一緒に楽しんでください。家の小さな子供たちにぴったりの料理です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-04-2021

準備

35 mins

8 mins

低い

衣の混合物のために、小麦粉、砂糖、塩、Rexal® ベーキングパウダー、卵をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加えながら強く混ぜます。ホットケーキの生地よりも濃い混合物が得られるはずです。高いグラスに¾まで注ぎ、使用するまで保管します。まな板の上で、串を反対側まで貫通しないように挿します。ソーセージとチーズのキューブを組み合わせても良いです。ソーセージがなくなるまで繰り返します。ソーセージを覆うために、小さなキューブに切ったポテトをできるだけ湿気を少なくして、小麦粉と混ぜます。ソーセージを衣の混合物に浸します（混合物が高いグラスに入っていると、ソーセージの部分がよりよく覆われます）。その後、ポテトのキューブで覆い、手で押します。中低火の熱い植物油で直ちに揚げ、均一な焼き色がつくまで常に回転させてください。バンデリーヤが焦げず、内部が適切に調理されるように、油の温度と量に注意してください。吸水紙の上で水を切ります。バンデリーヤがなくなるまで繰り返します。バンデリーヤをケチャップ、マスタード、または溶けたチーズで飾ります。スナックプレートに盛り付けてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

168.5

kcal

8.43%

炭水化物（差し引きによる）

34.2

11.4%

タンパク質

4.1

8.2%

脂質 (Total lipid (fat))

1.6

2.46%

null

100

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提供：

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ヒント

ソーセージを覆うためにポテトを切るときは、吸水紙に置いておいてください。水分が少ないほど、よりカリカリになります。既に揚げたポテトを使うこともできます。

揚げる前に、ソーセージを生地とポテトと一緒に30分間冷凍すると、揚げるときにすべてが所定の位置に保たれます。

韓国風バンデリーヤ

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