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イチゴ風味のゼブラチーズケーキ
イチゴ風味のゼブラチーズケーキ
D´Gari
この美味しいチーズケーキは素晴らしいデザインを持ち、皆のお気に入りの味の一つであるイチゴと一緒に提供されます。簡単なお菓子作りのレシピで、絶対に欠かせないこのチーズケーキは軽やかな食感になります。また、ビスケットはアーモンド粉で作られており、このデザートを完璧に補完します。
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Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-08-2019
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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卵4個、アーモンドビスケット用
砂糖1カップ、アーモンドビスケット用
バター1/2カップ、アーモンドビスケット用
アーモンド粉1カップ、アーモンドビスケット用
Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、アーモンドビスケット用
黄色のレモン1個、アーモンドビスケット用
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
チーズクリーム3 パッケージ、チーズケーキ用
ホイップクリーム1カップ、チーズケーキ用
粉糖3/4カップ、チーズケーキ用
いちごジャム1/2カップ、チーズケーキ用
バニラエッセンス1 スプーン、チーズケーキ用
野菜の着色料十分、ピンク
ホイップクリーム十分、飾り用
いちご十分、洗浄・消毒済み、飾り用
卵4個、アーモンドビスケット用
砂糖7.05onza、アーモンドビスケット用
バター3.97onza、アーモンドビスケット用
アーモンド粉4.14onza、アーモンドビスケット用
Rexal® のベーキングパウダー0.53onza、アーモンドビスケット用
黄色のレモン1個、アーモンドビスケット用
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水1.52onza líquida、冷水、ゼラチンを浸すため
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水1.52onza líquida、冷水、ゼラチンを浸すため
チーズクリーム3 パッケージ、チーズケーキ用
ホイップクリーム8.45onza líquida、チーズケーキ用
粉糖5.95onza、チーズケーキ用
いちごジャム5.95onza、チーズケーキ用
バニラエッセンス1/2onza líquida、チーズケーキ用
野菜の着色料十分、ピンク
ホイップクリーム十分、飾り用
いちご十分、洗浄・消毒済み、飾り用
卵4個、アーモンドビスケット用
砂糖1カップ、アーモンドビスケット用
バター1/2カップ、アーモンドビスケット用
アーモンド粉1カップ、アーモンドビスケット用
Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、アーモンドビスケット用
黄色のレモン1個、アーモンドビスケット用
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
チーズクリーム3 パッケージ、チーズケーキ用
ホイップクリーム1カップ、チーズケーキ用
粉糖3/4カップ、チーズケーキ用
いちごジャム1/2カップ、チーズケーキ用
バニラエッセンス1 スプーン、チーズケーキ用
野菜の着色料十分、ピンク
ホイップクリーム十分、飾り用
いちご十分、洗浄・消毒済み、飾り用
卵4個、アーモンドビスケット用
砂糖1カップ、アーモンドビスケット用
バター1/2カップ、アーモンドビスケット用
アーモンド粉1カップ、アーモンドビスケット用
Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン、アーモンドビスケット用
黄色のレモン1個、アーモンドビスケット用
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
D'Gari® 無味ゼラチン粉末1 ソース
水3 スプーン、冷水、ゼラチンを浸すため
チーズクリーム3 パッケージ、チーズケーキ用
ホイップクリーム1カップ、チーズケーキ用
粉糖3/4カップ、チーズケーキ用
いちごジャム1/2カップ、チーズケーキ用
バニラエッセンス1 スプーン、チーズケーキ用
野菜の着色料十分、ピンク
ホイップクリーム十分、飾り用
いちご十分、洗浄・消毒済み、飾り用
準備
3h 20 mins
20 mins
低い
オーブンを170 °Cに予熱します。
アーモンドビスケットのために、卵を砂糖とともにわずかに色が変わるまで泡立て、バター、アーモンド粉、ベーキングパウダー、レモンの皮を加えます。
事前に油を塗った直径30cmの型に注ぎ、20分焼きます。冷やして型から外します。
型の直径(25cm)に合わせてビスケットを切り、保管します。
チーズケーキのために、ボウルにD’Gari®グラニュー糖の1袋を加え、水に浸して10分置きます。電子レンジで15秒加熱します。
別のボウルにD’Gari®グラニュー糖の1袋を加え、水に浸して10分置きます。電子レンジで15秒加熱します。
クリームチーズを滑らかになるまで泡立て、ホイップクリームと粉砂糖を加えます;均一な混合物になるまで泡立て続けます。2つの部分に分けて保管します。
一方にイチゴジャムとピンクの着色料を加え、混ぜて統合し、溶かしたD’Gari®グラニュー糖を加え、混ぜて統合します。準備をボウルに入れ、湯煎で温かく保ちます。
別のチーズケーキの部分に取り分けたD’Gari®グラニュー糖を加え、混ぜて統合し、保管します。準備をボウルに入れ、湯煎で温かく保ちます。
アーモンドビスケットの上にチーズケーキの白い混合物のひとすくいを注ぎ、イチゴのチーズケーキの混合物と交互に注ぎ、型を満たし、色の均一な組み合わせを作ります。冷蔵庫で固まるまで冷やします。
型から外し、ホイップクリームとイチゴで飾ります。
1切れ切り分けて提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
378.1
kcal
18.91%
炭水化物(差し引きによる)
45.3
g
15.1%
タンパク質
4
g
8%
脂質 (Total lipid (fat))
21.2
g
32.62%
null
100
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プレゼンテーション
ホイップクリームとイチゴで飾られた広げた皿の上に。
ヒント
D’Gari®グラニュー糖の1袋ごとに冷水を3杯使用することをお勧めします。ゼラチンを溶かす際は、オーブンの出力を考慮して過熱を避けることが重要です。チーズケーキは軽やかな食感を持つことが重要で、層が自然に定義されるようにします。
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