鶏肉入りカボチャのエンチラーダ

Name: 鶏肉入りカボチャのエンチラーダ
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トマト5個; ドライモリタチリ5個; たまねぎ1/4個; にんにく1歯; にんにく1スプーン; 鶏の胸肉1個、ほぐした; カボチャ3個; オリーブオイル1スプーン; パネラチーズ1/2カップ、崩した; 新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用

Diabion

低炭水化物のエンチラーダを想像できますか？この簡単で美味しいモリタソースの鶏肉のレシピを使って、カボチャのスライスで包まれたエンチラーダを作ることができます。新鮮なチーズを添えて、きっと気に入るでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-11-2017

準備

25 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。鉄板でトマト、チリ、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。サルサになるまで混ぜます。鍋に油を熱し、サルサを注ぎ、10分間調理します。提供用に少しサルサを取っておき、鶏胸肉を鍋に加えます。さらに5分間調理します。皮むき器を使って、カボチャを薄切りにします。まな板の上にカボチャのスライスを3枚置き、鶏肉を詰めます。エンチラーダを耐熱皿に置き、オリーブオイルを少し加え、塩と胡椒で味付けします。カボチャが柔らかくなるまで10分間焼きます。熱々の状態で、さらにサルサ、チーズ、コリアンダーを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

88.8

kcal

4.44%

炭水化物（差し引きによる）

5.9

1.97%

タンパク質

9.3

18.6%

脂質 (Total lipid (fat))

3.5

5.38%

null

100

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提供：

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