焼きピーマンハマス

Name: 焼きピーマンハマス
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 赤いパプリカ3個; オリーブオイル1スプーン; 塩1/4ティースプーン; 胡椒1/8ティースプーン; チックピー1カップ、煮込んだ後、煮汁の1/4カップを取っておきます; レモン1個; にんにく1歯; オリーブオイル1スプーン; 塩1ティースプーン; コミノ1/2ティースプーン; 唐辛子フレーク1/4ティースプーン、飾り用

Carlos Lieja

オーブンで焼いたピーマンとひよこ豆のピューレを使い、ちょっとスパイシーな風味で、強い味わいの美味しくクリーミーなビーガンのピーマンハマスを作ります！スナックやおつまみにぴったりです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-12-2016

準備

15 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。ボウルにピーマン、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。オーブン用のトレイに置き、約15分間、または柔らかくなるまで、時々ひっくり返しながらローストします。冷やし、ピーマンの皮を取り除き、中くらいの大きさに切ります。フードプロセッサーで、ひよこ豆と2つのピーマン、レモン汁、ニンニク、オリーブオイル、塩、クミンを滑らかなペーストになるまで処理します。残りのピーマンをサイコロ状に切ります。取っておきます。ハマスを盛り付け、サイコロ状にしたピーマンとチリの種で飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

137.5

kcal

6.88%

炭水化物（差し引きによる）

19.8

6.6%

タンパク質

5.7

11.4%

脂質 (Total lipid (fat))

4.8

7.38%

null

100

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提供：

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