ローストした芽キャベツのクスクスボウル

Name: ローストした芽キャベツのクスクスボウル
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ブリュッセルのキャベツ2カップ; オリーブオイル2スプーン; 黄色のレモン1個; 粗塩3少々; 白こしょう2少々; クスクス2カップ、調理; ベビースピナッチ2カップ; アボカド2個、スライス; りんご酢1ティースプーン、マヨネーズ用; レモンジュース1ティースプーン、マヨネーズ用; ハーブミックス3ティースプーン、マヨネーズ用; 豆乳 (とうにゅう)1/2カップ、マヨネーズ用; 塩1/2ティースプーン; 胡椒1/4ティースプーン; ひまわり油1カップ、マヨネーズ用

Mónica Mateos

レモン風味のロースト芽キャベツ、ほうれん草、アボカド、ハーブ入りの卵なしマヨネーズを使ったバラエティ豊かなクスクスボウルは、絶品でユニークな食事の選択肢です。ぜひ試してみてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-12-2016

準備

20 mins

25 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。ボウルに芽キャベツをオリーブオイル、レモンジュース、塩、黒胡椒と混ぜます。天板に移し、約20〜25分焼くか、火が通り色がつくまで焼きます。時々裏返します。ボウルを形成し、少しクスクス、ほうれん草、スライスしたアボカド、芽キャベツを盛り付け、取っておきます。マヨネーズ用に、リンゴ酢とレモンジュース、ハーブ、豆乳、塩、黒胡椒をミキサーで混ぜます。ミキサーを止めずにひまわり油を糸状に加えます。ボウルにハーブ入りマヨネーズを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

314

kcal

15.7%

炭水化物（差し引きによる）

24.8

8.27%

タンパク質

4.8

9.6%

脂質 (Total lipid (fat))

22.4

34.46%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

すべてをボウルに盛り付けて、材料が美しく見えるようにします。マヨネーズを添えてください。

ローストした芽キャベツのクスクスボウル

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