マリネ風魚のフィレ

Name: マリネ風魚のフィレ
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 魚のフィレ4個; たまねぎ1/2個、細かく切った; アサリ20個、調理済み; 白い粉3スプーン; にんにく2歯、砕いた; 赤いピーマン1個; 白ワイン1/2カップ; パセリ個、お好みで細かく刻む; オリーブオイル個; レモンジュース個、各フィレに対して; 赤いピーマン1個、または黄色; 塩個; 胡椒個

Valeria Cañez

栄養豊富なアサリを添えた美味しい魚のフィレ。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-01-2013

準備

30 mins

中程度

魚のフィレにレモン汁をふりかけ、塩、胡椒を加え、小麦粉で完全に覆われるまでまぶします。熱した油でフィレを揚げ、取り置きます。別のフライパンで中火で玉ねぎ、ニンニク、パプリカ、少しの胡椒、そして大さじ1の小麦粉を炒め、すべての材料がよく火が通るまで混ぜます。調理したアサリ、ワイン、パセリを加え、希望の濃度になるまで味付けします。ソースの上にフィレを盛り付けて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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マリネ風魚のフィレ

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