ベジタリアンの詰め物をしたピーマン

これらのピーマンは、サラダや白ご飯と一緒に出せる素晴らしいメインディッシュです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-08-2013

準備

低い

注意深く各ピーマンの上部を切り取り、後で蓋をするために取っておきます。各ピーマンがまっすぐに立つか確認し、そうでない場合は底に小さな切り込みを入れます。種を取り除き、塩水で4分間茹で、ざるにあげて冷水で洗います。取っておきます。オリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒め、青ネギとグリーンピースを5分間加えます。米、ハーブ、チャヨテ、シナモン、ピューレを加えます。塩、コショウ、レモンを加えます。ピーマンに詰め物をし、蓋をして耐熱皿に並べます。味付けされたトマトのスープを作り、レモンを加えます。ピーマンの周りにスープを注ぎ、崩れないように40分間オーブンで加熱します。ピタパンとサラダを添えてください。