ビーガンミートボールとマッシュルームソース

Name: ビーガンミートボールとマッシュルームソース
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: レンズ豆2カップ、茹でた; オートミール1/4カップ; 新鮮なコリアンダー2スプーン; 白いごはん1カップ、煮た; コミノ1ティースプーン; 玉ねぎパウダー1スプーン; パンコ2スプーン; オリーブオイル4ティースプーン; たまねぎ1/3カップ、刻んだ、ソース用; にんにく1スプーン、刻んだ、ソース用; キノコ2カップ、四分の一に切った、ソース用; 豆乳 (とうにゅう)2カップ、ソースに加糖なし; 白ワイン1/4カップ、ソース用; タイム1枝、ソース用; 新鮮なタイム十分、飾り用

Yamilette González

簡単なビーガンレシピがあまり見つからない場合でも、私たちはあなたのために多くの選択肢を用意しています。伝統的なレシピをおいしい食材で試してみてください。

レンズ豆と米で作られたビーガンミートボールとマッシュルームソースのレシピを準備してください。レンズ豆と米は準備を一体化させるための重要な食材です。また、パン粉は過剰な湿気を取り除くことで食感を改善します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-05-2019

準備

40 mins

20 mins

中程度

ミートボールのために、フードプロセッサーでレンズ豆、コリアンダー、オートミールを処理します。前の準備を米、パン粉、玉ねぎパウダー、クミンと混ぜ、塩と胡椒で味付けします。手を使ってミートボールを形作ります。中火のフライパンでオリーブオイルを少し加えてミートボールを焼き、きつね色になるまで調理します。取っておきます。ソースのために: 中火のフライパンでオリーブオイルを大さじ1熱し、玉ねぎ、ニンニク、マッシュルームを柔らかくなるまで炒めます。豆乳、白ワイン、タイムを加え、5分間料理します。取り出して少し冷まします。前の準備をブレンダーで混ぜ、鍋に注ぎ、10分間煮て濃厚な状態になるまで調理します。皿にミートボールをマッシュルームソースと共に盛り付け、新鮮なタイムで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

182.7

kcal

9.14%

炭水化物（差し引きによる）

33.3

11.1%

タンパク質

9.5

19%

脂質 (Total lipid (fat))

1.2

1.85%

null

100

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提供：

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