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ノパール・エンモラーダ
ノパール・エンモラーダ
Odrasha Vgp
ノパールを詰めたグラタンエンモラーダの美味しいレシピ。メキシコの美味しいベジタリアン料理に最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 11-04-2013
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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モレ250グラム、お好みのペースト
トウモロコシのトルティーヤ14個
ノパール4個、中サイズ
トマト1個
たまねぎ1個、小サイズ
チーズ50グラム、お好みのもの
オイル1/3カップ
モレ7 2/5onza líquida、お好みのペースト
トウモロコシのトルティーヤ14個
ノパール4個、中サイズ
トマト1個
たまねぎ1個、小サイズ
チーズ1 3/4onza、お好みのもの
オイル2 4/5onza líquida
モレ14 5/8cucharada、お好みのペースト
トウモロコシのトルティーヤ14個
ノパール4個、中サイズ
トマト1個
たまねぎ1個、小サイズ
チーズ3.21cucharada、お好みのもの
オイル1/3カップ
モレ250グラム、お好みのペースト
トウモロコシのトルティーヤ14個
ノパール4個、中サイズ
トマト1個
たまねぎ1個、小サイズ
チーズ50グラム、お好みのもの
オイル1/3カップ
準備
30 mins
低い
モーレを鶏のスープまたは水で溶かして、さらっとした状態にする。取っておく。
ノパールをトルティーヤのサイズに合わせて幅広にスライスする。
油を熱し、トルティーヤを一枚ずつ通す。
油を塗ったトルティーヤと生のノパールでタキートを作る。耐熱皿に並べる。
溶かしたモーレをタキートにかける。
エンモラーダの上にチーズを削り、玉ねぎとトマトを細切りにして飾る。
180°Cで20分間焼く。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
124.1
kcal
6.2%
炭水化物(差し引きによる)
11
g
3.67%
タンパク質
2.7
g
5.4%
脂質 (Total lipid (fat))
8.2
g
12.62%
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100
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プレゼンテーション
赤いご飯や再加熱した豆と一緒に楽しむことができます。
ヒント
茹でたノパールを使うこともできます。
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