ノパリトス・イ・サルディナスのトスターダス

Name: ノパリトス・イ・サルディナスのトスターダス
Prep time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ノパルスカンブレー1パッケージ、洗浄済み; 赤ピーマン1個、洗浄済み; ルッコラ1束、洗浄および消毒済み; エストラゴン1スプーン; 白い玉ねぎ1/4個; イワシ1缶、オリーブオイルで; オリーブオイル1おたま; 鶏のコンソメ1ティースプーン; コティハチーズ250グラム; トースト1パッケージ、焼き済み

Gladis Carbajal Magaña

ベビーノパル、サーディン、野菜の美味しい組み合わせで、トーストと一緒に前菜やおつまみとして食べるのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-05-2013

準備

45 mins

低い

大きなフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。ノパルをストリップ状に切って加え、高火で5分間調理し、細かく刻んだ玉ねぎ、ストリップ状に切ったピーマンを加えて混ぜます。ノパルが色を変えたら、コンソメ、エストラゴン、骨を取り除いて刻んだサーディンを加えます。アルグラを刻んで混ぜ、火を弱めて10〜15分間、または底にあまりスープが残らないまで煮ます。各トーストに熱い一皿を盛り付け、コティハチーズで飾ります。