トマトとタジキを詰めたナス

Name: トマトとタジキを詰めたナス
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ナス2個、中くらいのサイズ、半分に切り、水抜きした; オリーブオイル3スプーン; たまねぎ1個、細かく刻んだ; にんにく3歯、細かく刻んだ; シナモンパウダー1スプーン; 挽いたクミン1スプーン; トマトピューレ1スプーン; トマト4個、中くらいのサイズに切った; アガベの蜂蜜1スプーン; 塩1少々; 胡椒1少々; レモンジュース1/4カップ; パセリ1束、細かく刻んだ; パセリ1/2束、細かく刻んだ; ヨーグルト1/2カップ、醤油; にんにく1歯; ミント3スプーン、細かく刻んだ; パプリカ1少々

Gabriela Morales

この料理はトルコ料理のクラシックであり、楽しくて美味しいだけでなく、シナモンとクミンで補完されており、信じられないほど美味しいです。タジキソースは、伝統的なニンニクとミント、パプリカ、キュウリ、レモンのソースで、素晴らしい組み合わせです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-01-2017

準備

10 mins

20 mins

低い

オーブンを200°Cに予熱します中火で小鍋に油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒め、粉のシナモン、クミン、トマトピューレ、トマト、アガベ蜂蜜を加え、10分間調理し、好みに合わせて味付けします。まな板の上でナスをくり抜き、トマトのソテーを詰め、天板で20分間焼きます。オーブンから取り出しておきます。タジキを作るために、ボウルにレモン汁、パセリ、キュウリ、ヨーグルト、ニンニク、ミント、パプリカを混ぜます。均一な混合物になるまで混ぜます。ナスをトルコ風ソースと共に盛り付け、無発酵のピタパンまたはパンを添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

79.4

kcal

3.97%

炭水化物（差し引きによる）

8.6

2.87%

タンパク質

1.8

3.6%

脂質 (Total lipid (fat))

4.9

7.54%

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100

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提供：

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