1
おすすめ
ホーム
レシピ
健康的
テクスチャードソイとキヌアの調理
テクスチャードソイとキヌアの調理
Nutrición y Cocina
今日は、キヌアの料理方法を学ぶためのレシピをお届けします。これはすべての人に適しており、特にヴィーガンの食生活を送っている人々のために考えられています。この場合、テクスチャードソイという高品質のタンパク質を豊富に含む食品と一緒にキヌアを調理することにしました。そして、すべてはヴィーガンアイオリを添えて。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 26-05-2017
写真をアップロードする
1
5
1 コメント
20
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
キヌア350グラム
醤油150グラム、テクスチャード
野菜のだし700ミリリットル
赤ピーマン1/2個
黄色のピーマン1/2個
にんじん1個
ネギ1個
椎茸50グラム
中国のエンドウ豆50グラム、またはスナップエンドウ
ファーブ豆100グラム
オリーブオイル2スプーン
豆乳 (とうにゅう)50ミリリットル、ヴィーガネーサのために
にんにく1歯、ヴィーガネーサのために
レモン1/2個、ジュースだけ、ヴィーガネーサのために
オリーブオイル125ミリリットル
キヌア12.35onza
醤油13 7/10onza líquida、テクスチャード
野菜のだし23 2/3onza líquida
赤ピーマン1/2個
黄色のピーマン1/2個
にんじん1個
ネギ1個
椎茸1 3/4onza
中国のエンドウ豆1 3/4onza、またはスナップエンドウ
ファーブ豆3.53onza
オリーブオイル1.01onza líquida
豆乳 (とうにゅう)1 7/10onza líquida、ヴィーガネーサのために
にんにく1歯、ヴィーガネーサのために
レモン1/2個、ジュースだけ、ヴィーガネーサのために
オリーブオイル4.22onza líquida
キヌア1.94taza
醤油1 5/8taza、テクスチャード
野菜のだし2 4/5taza
赤ピーマン1/2個
黄色のピーマン1/2個
にんじん1個
ネギ1個
椎茸1 1/3taza
中国のエンドウ豆12.35cucharada、またはスナップエンドウ
ファーブ豆9 2/3cucharada
オリーブオイル2スプーン
豆乳 (とうにゅう)3 1/3cucharada、ヴィーガネーサのために
にんにく1歯、ヴィーガネーサのために
レモン1/2個、ジュースだけ、ヴィーガネーサのために
オリーブオイル8 1/3cucharada
キヌア350グラム
醤油150グラム、テクスチャード
野菜のだし700ミリリットル
赤ピーマン1/2個
黄色のピーマン1/2個
にんじん1個
ネギ1個
椎茸50グラム
中国のエンドウ豆50グラム、またはスナップエンドウ
ファーブ豆100グラム
オリーブオイル2スプーン
豆乳 (とうにゅう)50ミリリットル、ヴィーガネーサのために
にんにく1歯、ヴィーガネーサのために
レモン1/2個、ジュースだけ、ヴィーガネーサのために
オリーブオイル125ミリリットル
準備
20 mins
20 mins
中程度
レシピの準備を始める1時間前に、テクスチャードソイを水に浸します。
野菜を細切りにして洗い、切ります。野菜スープを温めます。
鍋に水と少しの塩を入れて加熱します。そら豆を5分間茹で、氷水で冷やして皮を剥きやすくします。同じブランチングの操作をスナップエンドウでも行います。
オリーブオイルでテクスチャードソイと野菜をソテーします。キヌアを加え、野菜スープで湿らせます(キヌア1カップに対して野菜スープ2カップ)。
次に、スナップエンドウときれいにしたそら豆を加え、中火で15分間煮ます。
ヴィーガネーサ: にんにくを豆乳、半分のレモンのジュース、ひとつまみの塩と一緒にミキサーにかけます。オリーブオイルを少しずつ加え、マヨネーズのようなテクスチャーになるまで混ぜます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
185.8
kcal
9.29%
炭水化物(差し引きによる)
19.1
g
6.37%
タンパク質
7.6
g
15.2%
脂質 (Total lipid (fat))
9.5
g
14.62%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
プレゼンテーション
盛り付けの際に、ヴィーガネーサを大さじ1杯添えます。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(0)
最初の評価をする
テクスチャードソイとキヌアの調理
Nutrición y Cocina
写真をアップロードする
写真
Nutrición y Cocina