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チポトレソースの野菜オムレツ
チポトレソースの野菜オムレツ
Avocados From Mexico ®
健康的な朝食のレシピの中で最高のものの一つは、間違いなく野菜を使った美味しい料理です。このチポトレソースの野菜オムレツのレシピは、マッシュルーム、ほうれん草、アボカドを使用しています。
この健康的な朝食のオプションは、オムレツの混合物がよりクリーミーになると信じられないほど美味しくなります。そのためには、泡立てた卵に少しの牛乳やサワークリームを加えることができます。この美味しい健康的な朝食レシピには、何を合わせたいですか?
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-06-2019
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4
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コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく1歯、ソース用
トマト2個、ソース用
チポトレチリ2個、乾燥した、ソース用
大きなコショウ2個、ソース用
野菜のだし3/4カップ、ソース用
新鮮なコリアンダー1スプーン、ソース用
塩1少々、ソース用
コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
かぼちゃ2個、輪切りにした
キノコ1カップ、スライスした
ベビースピナッチ1カップ
塩1少々
ブラックペッパー1/4ティースプーン、挽いた
卵8個
塩1少々
胡椒1/4ティースプーン
スプレーオイル十分
メキシコのアボカド1個、大きな角切り
フレッシュチーズ4スプーン、装飾用に崩した
コーンオイル0.17onza líquida
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく1歯、ソース用
トマト2個、ソース用
チポトレチリ2個、乾燥した、ソース用
大きなコショウ2個、ソース用
野菜のだし6 1/3onza líquida、ソース用
新鮮なコリアンダー0.04onza、ソース用
塩1少々、ソース用
コーンオイル0.17onza líquida
たまねぎ2.09onza、細かく刻んだ
にんにく0.26onza、細かく刻んだ
かぼちゃ2個、輪切りにした
キノコ2 2/3onza、スライスした
ベビースピナッチ1.15onza
塩1少々
ブラックペッパー0.02onza、挽いた
卵8個
塩1少々
胡椒0.04onza
スプレーオイル十分
メキシコのアボカド1個、大きな角切り
フレッシュチーズ1 1/10onza、装飾用に崩した
コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく1歯、ソース用
トマト2個、ソース用
チポトレチリ2個、乾燥した、ソース用
大きなコショウ2個、ソース用
野菜のだし3/4カップ、ソース用
新鮮なコリアンダー1スプーン、ソース用
塩1少々、ソース用
コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
かぼちゃ2個、輪切りにした
キノコ1カップ、スライスした
ベビースピナッチ1カップ
塩1少々
ブラックペッパー1/4ティースプーン、挽いた
卵8個
塩1少々
胡椒1/4ティースプーン
スプレーオイル十分
メキシコのアボカド1個、大きな角切り
フレッシュチーズ4スプーン、装飾用に崩した
コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4個、ソース用
にんにく1歯、ソース用
トマト2個、ソース用
チポトレチリ2個、乾燥した、ソース用
大きなコショウ2個、ソース用
野菜のだし3/4カップ、ソース用
新鮮なコリアンダー1スプーン、ソース用
塩1少々、ソース用
コーンオイル1ティースプーン
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ
かぼちゃ2個、輪切りにした
キノコ1カップ、スライスした
ベビースピナッチ1カップ
塩1少々
ブラックペッパー1/4ティースプーン、挽いた
卵8個
塩1少々
胡椒1/4ティースプーン
スプレーオイル十分
メキシコのアボカド1個、大きな角切り
フレッシュチーズ4スプーン、装飾用に崩した
準備
20 mins
40 mins
低い
ソースのために、中火の鍋でオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマト、チポトレ、ピーマンを炒めて野菜が柔らかくなるまで調理します。野菜スープで満たし、塩で味付けします。10分間調理し、取り出します。少し冷まします。
前の準備を滑らかなソースになるまでミキサーにかけ、鍋に戻してさらに10分間調理し、取っておきます。
具材のために、中火のフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒めます。かぼちゃ、マッシュルームを加え、数分間柔らかくなるまで調理します。ほうれん草を加え、1分間調理し、塩とコショウで味付けします。取っておきます。
ボウルに卵を塩とコショウで泡立てます。
熱したフライパンに少しのスプレーオイルで泡立てた卵を流し入れ、火が通るまで調理します。必要に応じて蓋をして調理を完了させます。取り出して、卵の混合物が終了するまで繰り返します。
オムレツに少しの野菜の具材を詰め、アボカドの角切りを加えて閉じます。
皿に少しのソースを盛り、中央にオムレツを置き、フレスコチーズで飾ります。提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
40.1
kcal
2.01%
炭水化物(差し引きによる)
4
g
1.33%
タンパク質
1.4
g
2.8%
脂質 (Total lipid (fat))
2.4
g
3.69%
null
100
null
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プレゼンテーション
ソースを鏡のように盛り、オムレツをその上に置き、フレスコチーズと刻んだコリアンダーで飾ります。
ヒント
泡立てた卵に少しの牛乳やサワークリームを加えて、よりクリーミーなオムレツを作りましょう。乾燥したチポトレがない場合は、アドボで代用できます。
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評価
(4)
Jessy Less
2024-10-28 20:50:15.246013 +0000 +0000
Excelente platillo
Nena Mayer de Cabrera
2020-07-27 11:34:48 +0000 +0000
Muy rica y fácil de hacer, me encantan todos los ingredientes 😋
Laura Rodriguez
2020-07-08 13:14:52 +0000 +0000
Delicioso y saludable.
Adriana Sánchez
2019-08-21 22:53:47 +0000 +0000
Rico
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