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キヌアリゾット
キヌアリゾット
Clarissa Jimenez
私はリゾットとキヌアが大好きなので、このレシピは美味しいです。ズッキーニとサーモンの塊が異なるとても美味しい味わいを加えます。自宅で作って、みんなと共有してください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 07-08-2017
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
キヌア250グラム
新鮮なサーモン4個、キューブ状に切ったフィレ
ズッキーニ2個、キューブ状に切った
たまねぎ2個、細かく刻んだ
野菜のだし1 1/2リットル
辛口ホワイトワイン1グラス
バター50グラム
パルメザンチーズ70グラム、おろした
レモン1/2個、ジュースのみ
オリーブオイル2スプーン
ネギ1/2カップ、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
キヌア8 4/5onza
新鮮なサーモン4個、キューブ状に切ったフィレ
ズッキーニ2個、キューブ状に切った
たまねぎ2個、細かく刻んだ
野菜のだし50 7/10onza líquida
辛口ホワイトワイン6 3/4onza líquida
バター1 3/4onza
パルメザンチーズ2.47onza、おろした
レモン1/2個、ジュースのみ
オリーブオイル1.01onza líquida
ネギ1/2カップ、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
キヌア1 2/5taza
新鮮なサーモン4個、キューブ状に切ったフィレ
ズッキーニ2個、キューブ状に切った
たまねぎ2個、細かく刻んだ
野菜のだし6taza
辛口ホワイトワイン1グラス
バター3 7/10cucharada
パルメザンチーズ13 3/4cucharada、おろした
レモン1/2個、ジュースのみ
オリーブオイル2スプーン
ネギ1/2カップ、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
キヌア250グラム
新鮮なサーモン4個、キューブ状に切ったフィレ
ズッキーニ2個、キューブ状に切った
たまねぎ2個、細かく刻んだ
野菜のだし1 1/2リットル
辛口ホワイトワイン1グラス
バター50グラム
パルメザンチーズ70グラム、おろした
レモン1/2個、ジュースのみ
オリーブオイル2スプーン
ネギ1/2カップ、細かく刻んだ
塩と胡椒お好みで
準備
10 mins
20 mins
低い
鍋で野菜ストックを温めます。
フライパンで、サーモンのキューブを5分間調理します。取っておきます。
サーモンを調理したのと同じフライパンで、刻んだ玉ねぎをオリーブオイル大さじ1で炒めます。その後、ズッキーニを加え、弱火で2分間調理します。
キヌアをよく洗い、サポニンを取り除き(泡が出なくなるまで)、ズッキーニの入ったフライパンに加え、よく混ぜます。
白ワインを加え、弱火で煮ます。
ワインが減ったら、1/3の温かい野菜ストックを加え、ゆっくり混ぜます。
弱火で12分間調理し、吸収されるたびに残りの野菜ストックを2回に分けて加えます。塩と胡椒を加えます。
調理が終わる5分前にサーモンを加えます。
バター、チーズ、レモンを加え、よく混ぜます。
味を調え、提供前にネギを振りかけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
88
kcal
4.4%
炭水化物(差し引きによる)
7.8
g
2.6%
タンパク質
4.8
g
9.6%
脂質 (Total lipid (fat))
3.7
g
5.69%
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100
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評価
(1)
Damian Mendoza
2022-11-05 23:09:32 +0000 +0000
Esta bien rico!! Me quede sin vino blanco y use vino tinto y también sabe muy bien!!
キヌアリゾット
Clarissa Jimenez
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Clarissa Jimenez