カウサ・リメーニャ

Name: カウサ・リメーニャ
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Peruana
Ingredients: じゃがいも10個; 米2カップ; レモン1個、ジュース; オリーブオイル個; たまねぎ1個、刻んだ; マグロ個、お好みの缶詰; 種なしオリーブ個; 塩個; Mccormick®の切り片になったニンニク個

María Eloísa

夏にも冬にも適した料理; 経済的でシンプル、手間が少なく、常温で提供されます。予期しない訪問者や、特別な集まりの前菜に適しています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-06-2014

準備

15 mins

30 mins

低い

ジャガイモを洗い、フォークで刺して簡単に通るまで茹でます。火から下ろし、ジャガイモの皮をむき、フォークでつぶしながらレモン汁とひとつまみの塩を加えます。オリーブオイルとよく混ぜて、しっかりした生地になるまで混ぜます。生地の半分を浅い皿の底に敷きます。その上にご飯を空けて広げ、ジャガイモのベースを覆います。刻んだ玉ねぎとツナ（油ごと）を混ぜ、ひとつまみの塩を加え、米の層の上に広げます。もう一方のよく混ぜたジャガイモを、少しのニンニクパウダーと共に皿全体を覆うように広げます。皿の縁に非常に細かく刻んだレタスを飾り、上にソテーしたオリーブを置き、赤ピーマンやピキージョで飾ります。常温で提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

360

kcal

18%

炭水化物（差し引きによる）

79.3

26.43%

タンパク質

6.6

13.2%

脂質 (Total lipid (fat))

0.6

0.92%

null

100

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提供：

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カウサ・リメーニャ

材料

準備

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