ひよこ豆とアマランサスのハンバーガー

Odrasha Vgp

アマランサス入りのひよこ豆ハンバーガーのレシピ。異なる健康的なハンバーガーの代替として、ベジタリアンに最適。バーベキューで作れば、みんなが気に入って、レシピを求めてくるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2012

準備

中程度

ひよこ豆を煮た水を少しだけ加えて、ミキサーで滑らかにする。その後、鶏のスープの粉を加え、さらに少し混ぜる。十分に深い容器に刻んだすべての材料を混ぜておく：パセリ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン；ひよこ豆のペーストを加え、混ぜる。アマランサスを少しずつ加え、すべてがよく混ざり、生地が扱いやすくなり、べたつかないようにする。厚さが薄いパンケーキを作り、壊れないように注意して両面を非常に熱い油で揚げる。すべてのパンケーキが揚がったら、ハンバーガーを組み立てる。