じゃがいもとカリフラワーの「ソペ」

Name: じゃがいもとカリフラワーの「ソペ」
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: じゃがいもフレーク2カップ; 水十分; カリフラワービット Eva®1カップ; 卵1個; 塩と胡椒お好みで; オイル1スプーン; トマト3個、中程度のサイズの立方体に切ります; パネラチーズ1カップ、中程度のサイズの立方体に切ります; アボカド1 1/2個、中程度のサイズの立方体に切ります; オリーブオイル1スプーン; オレガノ1ティースプーン; 塩お好みで; レフライドビーンズ1カップ; 新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用; ソースヴェルデお好みで、添えるための赤

Eva

エバ®のカリフラワービッツを使ったじゃがいもベースのベジタリアンソペの美味しいバージョンを作り、リフライドビーンズとパンラーチーズのピコ・デ・ガヨを添え、サルサと一緒に提供します。完璧なおつまみです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-06-2018

準備

20 mins

5 mins

低い

生地のために、じゃがいもフレークを水で湿らせて、少しの生地を作ります。エバ®のカリフラワービッツ、卵、塩、胡椒と混ぜます。 2枚の木の板を使って、中程度の厚さのソペを形成し、少しの油をひいた中火のフライパンで焼きます。熱いうちにソペの端をつまんで形を整えます。取っておきます。ピコ・デ・ガヨのために、ボウルにトマト、パンラーチーズ、アボカド、オリーブオイル、オレガノを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。各ソペに少しのリフライドビーンズを塗り、ピコ・デ・ガヨを加え、コリアンダーの葉で飾ります。サルサを添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

112.1

kcal

5.61%

炭水化物（差し引きによる）

8.8

2.93%

タンパク質

3.3

6.6%

脂質 (Total lipid (fat))

7.7

11.85%

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100

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提供：

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