チョリソーと一緒にフリホラードの鶏肉

Name: チョリソーと一緒にフリホラードの鶏肉
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 鶏の脚4個、皮なし; チキンのもも肉4個、皮なし; トマト5個、焼いたもの、ソース用; にんにく3歯、皮むきし、焼いたもの、ソース用; オレガノ1ティースプーン、ソース用; チキンブロス1カップ、ソース用; チョリソー500グラム、スライスにカット; 紫タマネギ1/2個、ストリップにカット; にんじん2個、殻なし、スライスにカット; じゃがいも2個、殻なし、茹でて中くらいのキューブにカット; チリグエロ3個、スライスにカット; 赤インゲン豆2カップ、丸ごと、茹でたもの; 塩十分; 胡椒十分; 漬物の唐辛子十分、飾り用のピクルスのチリと玉ねぎ; オムレツお好みで、添え物

Angelica Ponce

この美味しい煮込み料理は、チョリソー、フリホール、鶏肉などの食材の完璧な組み合わせで、家族全員に良い味を残します。このチョリソーと一緒にフリホラードの鶏肉のレシピに挑戦してみてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-02-2022

準備

45 mins

30 mins

低い

鶏肉に塩と胡椒で味付けします。取り出しておきます。焼いたトマト、焼いたニンニク、オレガノ、鶏のスープ、十分な塩を混ぜ合わせ、材料がよく混ざるまでブレンドします。取り出しておきます。鍋で中火でチョリソーと赤玉ねぎをこんがりと焼くまで炒めますが、チョリソーが十分な脂肪を放出するため、油を加える必要はありません。取り出しておきます。同じ鍋で鶏肉を中火で皮がこんがりと焼けるまで炒め、次に人参、茹でたジャガイモ、グエロチリを加え、弱火で10分間調理し、すべての食材を定期的に混ぜます。トマトの煮汁、フリホールを注ぎ、蓋をしてさらに10分間弱火で調理します。時間が経ったら蓋を外し、チョリソーと玉ねぎを加え、さらに5分間調理して火から下ろします。鶏肉をチョリソーと一緒にフリホラードで深皿に盛り、ピクルスのチリと玉ねぎで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

170.4

kcal

8.52%

炭水化物（差し引きによる）

4.5

1.5%

タンパク質

8.2

16.4%

脂質 (Total lipid (fat))

13.4

20.62%

null

100

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