ビリアメン

異なる国の風味を組み合わせた料理を楽しんでください！このビリアメンのレシピは完璧な例で、ビリアとラーメンを組み合わせ、4種類の異なる乾燥チリとたくさんのスパイスを使って作られます。キウィリモンでビリアメンを作ってみませんか？

知っていましたか？ビリアメンはCDMXで生まれ、現在は多くのレストランや屋台で販売されています。試したことがありますか？

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-01-2024

準備

20 mins

低い

グアヒージョ、アンチョ、モリタチリ、アールチリ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、水、クミン、クローブ、オレガノ、塩をミキサーで混ぜる。ボウルに肉を入れ、ソースをかけて冷蔵庫で1時間マリネする。圧力鍋に肉を入れ、ソースを注ぎ、水を加えて50分間調理する。肉を取り出してほぐし、鍋に戻してラーメンを加え、さらに10分間調理する。ビリアメンを盛り付け、玉ねぎとコリアンダーで飾り、レモンジュースを添える。