ハントのラムスペアリブ

Name: ハントのラムスペアリブ
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 子羊の肋骨1キロ; ハントのミツバーベキューソース ®200グラム; 紫タマネギ250グラム; ヨーグルト250グラム、自然、砂糖不使用; サワークリーム100グラム; タイム40グラム; コミノ5グラム; コリアンダーの種15グラム; カルダモン30グラム; パプリカ10グラム; シナモンパウダー10グラム; ブラックペッパー10グラム; 塩17グラム; オリーブオイル40グラム; バター30グラム; トマト1キロ; にんにく10グラム; 黒糖50グラム

Li Contreras

中東のスパイスミックスで味付けされ、ヨーグルトでマリネされたジューシーなラムスペアリブ。甘くスパイシーな「スウィートスパイス」ソースと共に。世界の反対側へ旅行するようなこの美味しい料理をぜひ味わってみてください。特別な occasion に最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-04-2017

準備

10 mins

25 mins

低い

スペアリブをきれいにし、骨をきれいにします。スペアリブに7gの塩と5gの胡椒で味付けします。取っておきます。フードプロセッサーまたはブレンダーにニンニク、玉ねぎ、トマト、クリーム、ヨーグルト、ハントのBBQハニーソース®、パプリカ、クミン、カルダモン、コリアンダーシード、シナモンパウダー、タイム、残りの胡椒、残りの塩を加え、濃厚なソースになるまでブレンドします。 24時間、スペアリブをマリネします。オーブンを200℃に予熱します。マリネからスペアリブを取り出します。オリーブオイルでスペアリブを塗り、耐熱皿に置き、160℃で25分間焼きます。スペアリブが焼いている間、鍋を加熱し、バターを溶かし、スペアリブのマリネを加えて10分間調理します。ソースの色が茶色に変わったら、ブラウンシュガーを加え、さらに5分間調理します。スペアリブを切り分け、ソースと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

98.9

kcal

4.95%

炭水化物（差し引きによる）

9.7

3.23%

タンパク質

5.8

11.6%

脂質 (Total lipid (fat))

4.5

6.92%

null

100

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提供：

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ヒント

スペアリブを掃除するには、まずナイフで骨を薄い部分から分け、その後、丈夫な糸を使って掃除を完了し、時間を節約します。各骨の周りに結び目を作り、しっかりと締めて、画像のように強く引っ張ります。セミドライの赤ワインとペアリングすることができます。

ハントのラムスペアリブ

材料

準備

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