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家庭用エンパナーダ
家庭用エンパナーダ
Lala Plenia
この簡単なレシピは、エンパナーダの生地を作る詳細な手順を知るために役立ち、完璧に焼き上がる方法を学べる。また、チポトレ入りソーセージのエンパナーダとほうれん草入りハムのエンパナーダの2つの素晴らしい家庭用エンパナーダを味わえる。新鮮なサラダと一緒にこの家庭用レシピをお忘れなく!
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Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-08-2020
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
小麦粉2 1/2カップ、生地用
塩1/2ティースプーン、生地用
バター1/4カップ、生地用
卵1個、生地用
水1/4カップ、生地用
トルコソーセージララ®プレニア®1/2パッケージ
植物油十分、チポトレ入りソーセージ用
たまねぎ1カップ、スライスされた、チポトレ入りソーセージ用
チポトレチリ1/2カップ、チポトレ入りソーセージ用
塩お好みで、チポトレ入りソーセージ用
胡椒お好みで、チポトレ入りソーセージ用
バター4スプーン、クリームほうれん草用
たまねぎ1カップ、スライスされた、クリームほうれん草用
にんにく1ティースプーン、刻んだ、クリームほうれん草用
ベビースピナッチ3カップ、クリームほうれん草用
サワークリーム1カップ、クリームほうれん草用
パヴォ・ララ® プレニア® ヴァージニアハム1カップ、クリームほうれん草用
塩お好みで、クリームほうれん草用
胡椒お好みで、クリームほうれん草用
小麦粉十分、伸ばす用
卵1個、エンパナーダに塗る用
ごま十分、飾り用の白
黒ごま十分、飾り用
小麦粉11.02onza、生地用
塩0.11onza、生地用
バター1.98onza、生地用
卵1個、生地用
水2.11onza líquida、生地用
トルコソーセージララ®プレニア®1/2パッケージ
植物油十分、チポトレ入りソーセージ用
たまねぎ8 3/8onza、スライスされた、チポトレ入りソーセージ用
チポトレチリ5.07onza、チポトレ入りソーセージ用
塩お好みで、チポトレ入りソーセージ用
胡椒お好みで、チポトレ入りソーセージ用
バター1 7/8onza、クリームほうれん草用
たまねぎ8 3/8onza、スライスされた、クリームほうれん草用
にんにく0.26onza、刻んだ、クリームほうれん草用
ベビースピナッチ3.44onza、クリームほうれん草用
サワークリーム8.45onza líquida、クリームほうれん草用
パヴォ・ララ® プレニア® ヴァージニアハム8 4/5onza、クリームほうれん草用
塩お好みで、クリームほうれん草用
胡椒お好みで、クリームほうれん草用
小麦粉十分、伸ばす用
卵1個、エンパナーダに塗る用
ごま十分、飾り用の白
黒ごま十分、飾り用
小麦粉2 1/2カップ、生地用
塩1/2ティースプーン、生地用
バター1/4カップ、生地用
卵1個、生地用
水1/4カップ、生地用
トルコソーセージララ®プレニア®1/2パッケージ
植物油十分、チポトレ入りソーセージ用
たまねぎ1カップ、スライスされた、チポトレ入りソーセージ用
チポトレチリ1/2カップ、チポトレ入りソーセージ用
塩お好みで、チポトレ入りソーセージ用
胡椒お好みで、チポトレ入りソーセージ用
バター4スプーン、クリームほうれん草用
たまねぎ1カップ、スライスされた、クリームほうれん草用
にんにく1ティースプーン、刻んだ、クリームほうれん草用
ベビースピナッチ3カップ、クリームほうれん草用
サワークリーム1カップ、クリームほうれん草用
パヴォ・ララ® プレニア® ヴァージニアハム1カップ、クリームほうれん草用
塩お好みで、クリームほうれん草用
胡椒お好みで、クリームほうれん草用
小麦粉十分、伸ばす用
卵1個、エンパナーダに塗る用
ごま十分、飾り用の白
黒ごま十分、飾り用
小麦粉2 1/2カップ、生地用
塩1/2ティースプーン、生地用
バター1/4カップ、生地用
卵1個、生地用
水1/4カップ、生地用
トルコソーセージララ®プレニア®1/2パッケージ
植物油十分、チポトレ入りソーセージ用
たまねぎ1カップ、スライスされた、チポトレ入りソーセージ用
チポトレチリ1/2カップ、チポトレ入りソーセージ用
塩お好みで、チポトレ入りソーセージ用
胡椒お好みで、チポトレ入りソーセージ用
バター4スプーン、クリームほうれん草用
たまねぎ1カップ、スライスされた、クリームほうれん草用
にんにく1ティースプーン、刻んだ、クリームほうれん草用
ベビースピナッチ3カップ、クリームほうれん草用
サワークリーム1カップ、クリームほうれん草用
パヴォ・ララ® プレニア® ヴァージニアハム1カップ、クリームほうれん草用
塩お好みで、クリームほうれん草用
胡椒お好みで、クリームほうれん草用
小麦粉十分、伸ばす用
卵1個、エンパナーダに塗る用
ごま十分、飾り用の白
黒ごま十分、飾り用
準備
30 mins
35 mins
低い
生地には、プロセッサーに記載されているすべての材料を加え、滑らかなテクスチャーの均一な生地ができるまで混ぜる。ミキサーを使っても良いが、混ぜすぎないように注意する。使用するまで保管する。
ターキー・ララ・プレニア®ソーセージを約1.5 cmのスライスに切る。
中火でフライパンを熱し、玉ねぎを3分間炒めて透明になるまで炒めたら、チポトレとスライスしたターキー・ララ・プレニア®ソーセージを加える。塩とコショウで味付けし、混ぜて火を止める。冷却しておく。
ターキー・ララ・プレニア・バージニア・ハムを約1 cmの中くらいの角に切る。
中火でフライパンを熱し、バターを溶かして玉ねぎとニンニクを2分間炒め、ほうれん草、ハム・バージニア・ターキー・ララ・プレニア®を加え、塩とコショウで味付けし、さらに2分間料理する。冷却しておく。
オーブンを180 °Cに予熱する。
エンパナーダの生地が休ませたら、約3 mmの厚さに伸ばし、直径約10 cmの円を切り、ほうれん草とハムの混合物でいくつかを詰め、他のいくつかにはソーセージの混合物を詰める。
エンパナーダを閉じ、半分に折り、指を使って押しつける。フォークで縁を印を付ける。卵で塗り、黒ゴマと白ゴマで飾り、具材を区別する。
180 °Cで25分間焼く。
冷やして楽しむ。サラダを添えて。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
196.5
kcal
9.83%
炭水化物(差し引きによる)
18.6
g
6.2%
タンパク質
5.3
g
10.6%
脂質 (Total lipid (fat))
11.4
g
17.54%
null
100
null
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プレゼンテーション
黒ゴマと白ゴマで飾る。
ヒント
生地を事前に準備して、休ませてしっかりと作業できるようにする。焼く前にエンパナーダを冷蔵して形を保つ。
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